2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題每日一練(11月11日)
2024年12月28日公共營(yíng)養(yǎng)師考試正在備考中,復(fù)習(xí)時(shí)間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證,每日的刷題訓(xùn)練就必不可少,通過(guò)小編精心挑選的模擬試題進(jìn)行練習(xí),考生們可以提前熟悉考試的布局和題型,一起來(lái)練練吧。
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1.100g雞蛋含有13.3g蛋白質(zhì)和144kcal能量,那么對(duì)于成年輕體力勞動(dòng)男子(能量RNI為2250kcal/d;蛋白質(zhì)RNI為65g/d),雞蛋的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)是( )。
A、0.80
B、1.23
C、3.20
D、3.52
答案:C
解析:雞蛋的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)INQ=雞蛋營(yíng)養(yǎng)素密度/雞蛋能量密度=(13.3/65)/(144/2250)=3.2。
2.如果失水量超過(guò)體重的( )以上,則可危及生命。
A、2~4%
B、4~8%
C、10%
D、12%
答案:C
解析:失水量占體重的2%~4%時(shí),為輕度脫水;失水量占體重的4%~8%時(shí),為中度脫水;失水量超過(guò)體重的8%,為重度脫水;失水量達(dá)體重的10%以上,則可危及生命。
3.人體的能量消耗主要用于( )。
A、基礎(chǔ)代謝
B、胎兒生長(zhǎng)
C、傷口愈合
D、體力活動(dòng)
E、食物的特殊動(dòng)力作用
答案:ABCDE
解析:成年人的能量消耗主要用于維持基礎(chǔ)代謝、體力活動(dòng)和食物熱效應(yīng);孕婦還包括子宮、乳房、胎盤(pán)、胎兒的生長(zhǎng)及體脂儲(chǔ)備;乳母則需要合成乳汁;兒童、青少年則應(yīng)包括生長(zhǎng)發(fā)育的能量需要;創(chuàng)傷等病人康復(fù)期間也需要補(bǔ)充能量。
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