2021公共營養(yǎng)師專業(yè)技能章節(jié)練習題（十）

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人體營養(yǎng)狀況測定

注意：單選題

1、體內(nèi)缺鐵處于鐵減少期時表現(xiàn)為(　　)。

A 出現(xiàn)臨床癥狀

B 血清鐵濃度降低

C 運鐵蛋白濃度升高

D 血紅蛋白濃度下降

正確答案：B  

2、體內(nèi)缺鐵處于紅細胞生成缺鐵期的表現(xiàn)是(　　)。

A 出現(xiàn)臨床癥狀

B 游離原卟啉濃度升高

C 運鐵蛋白濃度升高

D 血紅蛋白濃度下降

正確答案：B  

3、下列關于維生素A缺乏病的說法，正確的是(　　)。

A 皮膚的典型癥狀是皮脂腺分泌過剩

B 以兒童和青少年較多見

C 不影響免疫系統(tǒng)

D 是一種以眼部和皮膚改變?yōu)橹鞯木窒扌约膊?/p>

正確答案：B  

4、WHO認為兒童血清視黃醇低于(　　)μmol/L為缺乏。

A 0.35

B 0.70

C 1.05

D 3.15

正確答案：B  

5、維生素D缺乏病主要發(fā)生的地區(qū)是(　　)。

A 南方地區(qū)

B 熱帶地區(qū)

C 北方地區(qū)

D 日光照射充足地區(qū)

正確答案：C  

6、維生素D缺乏病主要發(fā)生的人群是(　　)。

A 園林工人

B 農(nóng)民

C 嬰幼兒

D 長跑運動員

正確答案：C  

7、骨軟化病常見癥狀不包括(　　)。

A 骨壓痛

B 骨痛

C 肌無力

D “O”形腿

正確答案：D  

8、骨軟化病的實驗室檢查結果不正確的是(　　)。 A.血清堿性磷酸酶活性升高

A 高血鈣

B 25-(O

C D3<20 nmol/mL

D 低血磷

正確答案：B  

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9、兒童維生素C缺乏時的臨床表現(xiàn)不包括(　　)。

A 腹瀉

B 易激惹

C 嘔吐

D 體重增加

正確答案：D  

10、維生素C負荷實驗是在受試者口服維生素C后收集(　　)h內(nèi)的尿做測定。

A 5

B 4

C 3

D 2

正確答案：B  

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