中藥藥劑學(xué)考試復(fù)習(xí)資料:浸提常用溶劑

更新時間：2009-10-19 15:27:29 來源：|0

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　　1.水

　　水作溶劑經(jīng)濟(jì)易得，極性大，溶解范圍廣。藥材中的生物堿鹽類、甙類、苦味質(zhì)、有機(jī)酸鹽、鞣質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖、樹膠、色素、多糖類(果膠、粘液質(zhì)、菊糖、淀粉等)，以及酶和少量的揮發(fā)油都能被水浸出。其缺點(diǎn)是浸出范圍廣，選擇性差，容易浸出大量無效成分，給制劑濾過帶來困難，制劑色澤欠佳、易于霉變，不易貯存。而且也能引起某些有效成分的水解，或促進(jìn)某些化學(xué)變化。

　　2.乙醇

　　乙醇為半極性溶劑，溶解性能界于極性與非極性溶劑之間。可以溶解水溶性的某些成分，如生物堿及其鹽類、甙類、糖、苦味質(zhì)等;又能溶解非極性溶劑所溶解的一些成分，如樹脂、揮發(fā)油、內(nèi)酯、芳烴類化合物等，少量脂肪也可被乙醇溶解。乙醇能與水以任意比例混溶。經(jīng)常利用不同濃度的乙醇有選擇性地浸提藥材有效成分。一般乙醇含量在90%以上時，適于浸提揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹脂、葉綠素等;乙醇含量在50%～70%時，適于浸提生物堿、甙類等;乙醇含量在50%以下時，適于浸提苦味質(zhì)、蒽醌類化合物等;乙醇含量大于40%時，能延緩許多藥物，如酯類、甙類等成分的水解，增加制劑的穩(wěn)定性;乙醇含量達(dá)20%以上時具有防腐作用。

　　乙醇的比熱小，沸點(diǎn)78.2℃，氣化潛熱比水小，故蒸發(fā)濃縮等工藝過程耗用的熱量較水少。但乙醇具揮發(fā)性、易燃性，生產(chǎn)中應(yīng)注意安全防護(hù)。此外，乙醇還具有一定的藥理作用，價格較貴，故使用時乙醇的濃度以能浸出有效成分、穩(wěn)定制備目的為度。

　　3.氯仿

　　氯仿是一種非極性溶劑，在水中微溶，與乙醇、乙醚能任意混溶。能溶解生物堿、甙類、揮發(fā)油、樹脂等。不能溶解蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)等。氯仿有防腐作用，常用其飽和水溶液作浸出溶劑。氯仿雖然不易燃燒，但有強(qiáng)烈的藥理作用，故在浸出液中應(yīng)盡量除去。其價格較貴，一般僅用于提純精制有效成分。

　　4.丙酮

　　丙酮是一種良好的脫脂溶劑。由于丙酮與水可任意混溶，所以也是一種脫水劑。常用于新鮮動物藥材的脫脂或脫水。丙酮也具有防腐作用。丙酮的沸點(diǎn)為56.5℃，具揮發(fā)性和易燃性，且有一定的毒性，故不宜作為溶劑保留在制劑中。

　　5.乙醚

　　乙醚是非極性的有機(jī)溶劑，微溶于水(1∶12)，可與乙醇及其他有機(jī)溶劑任意混溶。其溶解選擇性較強(qiáng)，可溶解樹脂、游離生物堿、脂肪、揮發(fā)油、某些甙類。大多數(shù)溶解于水中的有效成分在乙醚中均不溶解。乙醚有強(qiáng)烈的藥理作用。沸點(diǎn)34.5℃，極易燃燒，價格昂貴，一般僅用于有效成分的提純精制。

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