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2017年公共營養(yǎng)師三級磷脂復(fù)習

更新時間:2016-12-06 16:57:52 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽70收藏21

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  磷脂(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供磷脂知識)

 ?、倭字纳飳W作用

  磷脂不僅是生物膜的重要組成成分,而且對脂肪的吸收和運轉(zhuǎn)以及儲存脂肪酸,特別是不飽和脂肪酸起著重要作用。

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  ②磷酸甘油酯的合成途徑(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供磷脂知識)

  一為全程合成途徑,是從葡萄糖起始經(jīng)磷脂酸合成磷脂的整個途徑。二稱為磷脂酸途徑或半程途徑,這一途徑是從糖代謝的中間產(chǎn)物磷脂酸開始的。

 ?、酆字S富的食物:蛋黃、瘦肉、腦、肝、腎等動物內(nèi)臟

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