心理咨詢師考試輔導(dǎo)：矯正幼兒偏食習(xí)慣(1)

更新時(shí)間：2011-12-05 10:42:32 來(lái)源：|0

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　　偏食是一種不良的行為習(xí)慣。在幼兒中表現(xiàn)的尤為突出。醫(yī)學(xué)辭典中偏食被定義是一種不良的進(jìn)食習(xí)慣，而不是一種疾病。偏食也稱(chēng)挑食，或偏食癥，是指兒童對(duì)食物品種的偏好，對(duì)自己喜愛(ài)的食物毫無(wú)節(jié)制，而對(duì)自己不喜歡的食物一概拒絕。對(duì)幼兒的一般定義是喜歡吃什么?不喜歡吃什么?現(xiàn)在大部分的幼兒有偏食的現(xiàn)象，孩子經(jīng)常的偏食會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不平衡，據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明偏食嚴(yán)重者還會(huì)誘發(fā)孤獨(dú)癥、抑郁癥等表現(xiàn)為孤獨(dú)煩躁、心神不寧、置之不理等癥狀。

　　一、被矯正幼兒的情況分析

　　1、幼兒的一般情況：

　　佳佳，女，三周半，蒼南縣機(jī)關(guān)幼兒園小班幼兒，該幼兒從嬰兒時(shí)期就胃口不大好，個(gè)子偏小，做事情動(dòng)作偏慢。性格孤僻，交際能力差，與周?chē)沫h(huán)境格格不入。

　　2、幼兒家長(zhǎng)情況：轉(zhuǎn)自環(huán) 球網(wǎng) 校edu24ol.com

　　幼兒的父母均為教師(父親高中教師,母親小學(xué)教師)，平時(shí)兩人工作繁忙，晚上較遲睡。母親本身有偏食的情形，在飲食方面家長(zhǎng)缺乏教育策略。母親在觀念上對(duì)偏食所導(dǎo)致的后果，認(rèn)識(shí)不足，在行為習(xí)慣上，自身對(duì)飲食的要求比較隨便。

　　3、問(wèn)題行為的表現(xiàn)：

　　佳佳小朋友對(duì)進(jìn)餐不感興趣，胃口不好，食欲差，注意力不集中，常常將飯菜含在口中遲遲不下咽,進(jìn)餐時(shí)間長(zhǎng)，我對(duì)佳佳小朋友做了連續(xù)十天的觀察，觀察記錄如下表所示：

　　表一：關(guān)于佳佳矯正前的用餐時(shí)間和表現(xiàn)

日期	午餐
日期	起止時(shí)間	連續(xù)時(shí)間	佳佳的表現(xiàn)
9月29日	11:00～11:45	45分鐘	坐在椅子上一動(dòng)不動(dòng)，在老師的一再要求下才拿起調(diào)羹吃飯。
9月30日	11:00～11:40	40分鐘	嘴里含著飯,含了很久。過(guò)了一會(huì)兒全部從嘴里吐了出來(lái)。
10月1日	11:00～11:35	35分鐘	兩只手放在大腿上，一直看著別的小朋友吃飯。
10月2日	11:00～11:45	45分鐘	身體靠著桌子，找身旁的小朋友講話。
10月4日	11:00～11:40	40分鐘	眼睛一直看著餐盤(pán)里的飯和菜，坐了許久，看老師在收拾桌子，起身將飯菜偷偷倒掉。
10月5日	11:00～11:40	40分鐘	將飯盛在調(diào)羹上朝各個(gè)方向轉(zhuǎn)動(dòng),持續(xù)地玩。
10月6日	11:00～11:50	50分鐘	老師帶領(lǐng)吃完飯的幼兒出去玩，她將餐盤(pán)里的菜扔藏在抽屜里。
10月7日	11:00～11:45	45分鐘	手拿著調(diào)羹，眼睛東張西望。嘴里含著飯菜，遲遲不下咽。
10月8日	11:00～11:55	55分鐘	幼兒在教室里吃飯，她偷跑出去玩。后來(lái)在老師的幫助下完成了午餐。
10月9日	11:00～12：00	60分鐘	將飯菜含在嘴里，半天才吞咽下去。

　　從表一中可以看出，佳佳小朋友每次進(jìn)餐的時(shí)間都在35分鐘或者35分鐘以上，有時(shí)長(zhǎng)達(dá)60分鐘。其中有幾次不能完成任務(wù)，將飯菜偷偷倒掉或者將菜扔藏在抽屜里。其性格較孤僻，不合群，交際能力差。
　　4、問(wèn)題行為的原因：
　　幼兒的父母工作繁忙，較遲睡。致使幼兒養(yǎng)成了晚睡晚起的習(xí)慣。三餐不定時(shí)，剛吃完早飯就讓孩子吃午飯了。母親的偏食習(xí)慣，無(wú)形中影響著幼兒。致使幼兒也出現(xiàn)偏食。再加上父母在幼兒的飲食方面缺乏教育策略，一味的遷就孩子，孩子想吃啥就給啥，孩子不愛(ài)吃就減少她的進(jìn)食量，這樣一來(lái)孩子不良的進(jìn)餐習(xí)慣就養(yǎng)成了，形成了佳佳小朋友目前偏食的不良習(xí)慣。

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