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2022年初級藥士高頻考點分享:蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點

更新時間:2021-08-02 19:03:59 來源:網(wǎng)絡(luò) 瀏覽12收藏1

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摘要 藥學(xué)職稱考試中,“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點”考點較常見,考生需花費精力及時間來熟悉掌握此考點,蛋白質(zhì)的各級結(jié)構(gòu)。為此環(huán)球網(wǎng)校整理發(fā)布:“2022年初級藥士高頻考點分享:蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點”希望對各位考生備考帶來幫助,詳情請參照下文內(nèi)容,考點加以掌握。

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(一)蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)

1.定義:是指多肽鏈中氨基酸的排列順序。(一條線)

2.主要的化學(xué)鍵:肽鍵。

3.意義:一級結(jié)構(gòu)非空間結(jié)構(gòu),但它決定著蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)。

(二)蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)

1.定義:某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu)。(彈簧)

2.主要的化學(xué)鍵:氫鍵。

3.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要形式:α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角、無規(guī)則卷曲。

(三)蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)

概念:是指整條肽鏈中所有基團(tuán)在三維空間的排布。(整條肽)

主要的化學(xué)鍵:疏水作用力、離子鍵、氫鍵、范德華力等。

(四)蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)

概念:蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布。(多條鏈)

主要化學(xué)鍵:疏水作用力,氫鍵和離子鍵也參與維持四級結(jié)構(gòu)。

(五)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

1.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

一級結(jié)構(gòu)是空間構(gòu)象的基礎(chǔ),空間結(jié)構(gòu)決定著蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能。

例如β亞基谷氨酸序列變?yōu)槔i氨酸就會患鐮刀形貧血。

2.蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

蛋白質(zhì)構(gòu)象改變可引起疾病,如蛋白的二級結(jié)構(gòu)α螺旋變?yōu)?beta;折疊就會患瘋牛病。

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