2024年12月公共營養(yǎng)師考試時(shí)間、題型及考試內(nèi)容
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中國營養(yǎng)學(xué)會組織的2024年最后一批公共營養(yǎng)師全國統(tǒng)一考試即將于12月舉行，小編在文中為大家介紹了具體考試時(shí)間、題型及考試內(nèi)容，一起來看看吧。
一、考試時(shí)間
2024年12月公共營養(yǎng)師全國統(tǒng)一考試正式時(shí)間為2024年12月28日上午9:00至11:30，考生需提前做好時(shí)間規(guī)劃，確保能夠準(zhǔn)時(shí)參加考試。
為避免大家錯過本次公共營養(yǎng)師考試時(shí)間、成績查詢及證書領(lǐng)取等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，推薦各位考生使用文章頂部 免費(fèi)預(yù)約短信提醒服務(wù)。
二、考試題型
考試題型主要包括單項(xiàng)選擇題和多項(xiàng)選擇題，考試總分為100分，60分及以上為合格。
考試方式：考試采用線下機(jī)考的形式
考試時(shí)長：理論知識90分鐘，技能60分鐘，合計(jì)150分鐘
考試分值：理論知識100分，技能100分
考試題型：單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題
考點(diǎn)安排：本次考試擬在成都，南京，武漢，上海，?？冢Ｖ?，沈陽，南昌，太原，呼和浩特，重慶，青島，濟(jì)南，廣州，烏魯木齊，長春，深圳，蘇州，昆明，長沙，西安，哈爾濱，北京，貴陽，南寧，杭州，石家莊，合肥，天津，寧波，鄭州，蘭州設(shè)置考場。根據(jù)報(bào)名情況，動態(tài)調(diào)整考點(diǎn)城市，具體考試地點(diǎn)見準(zhǔn)考證。
三、考試內(nèi)容
（一）理論基礎(chǔ)知識
理論知識考試是公共營養(yǎng)師考試的基礎(chǔ)部分，旨在檢驗(yàn)考生對營養(yǎng)學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域基本知識的掌握程度 。該科目滿分100分，考試時(shí)間為90分鐘，題型主要包括單選題和多選題?？荚噧?nèi)容涵蓋了以下幾個(gè)方面：
職業(yè)道德：作為一名公共營養(yǎng)師，需具備良好的職業(yè)道德，如遵守職業(yè)操守、保護(hù)客戶隱私等，這是從事該職業(yè)的基本素養(yǎng)。
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：了解人體解剖生理基礎(chǔ)、食物消化吸收以及不同人群的生理特點(diǎn)等醫(yī)學(xué)知識，有助于更好地理解人體對營養(yǎng)的需求和吸收機(jī)制，例如人體的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能，以及不同年齡段人群的生理差異等，這些知識是制定合理營養(yǎng)方案的基礎(chǔ)。
營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)：包括營養(yǎng)學(xué)概論、能量及宏量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、水與膳食纖維等內(nèi)容，考生需要掌握各種營養(yǎng)素的分類、功能、來源以及缺乏或過量時(shí)對人體健康的影響。
食物營養(yǎng)基礎(chǔ)：涉及植物性食物、動物性食物、調(diào)味品和其他食品的營養(yǎng)價(jià)值，以及營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品等知識，幫助考生了解不同食物的營養(yǎng)成分，以便為人們提供合理的食物選擇建議。
膳食營養(yǎng)指導(dǎo)：考生要掌握膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南等內(nèi)容，學(xué)會根據(jù)不同人群的營養(yǎng)需求和健康狀況，制定科學(xué)合理的膳食計(jì)劃，如為孕婦、老年人等特殊人群制定專屬的膳食方案。
人群營養(yǎng)：關(guān)注不同人群的營養(yǎng)需求特點(diǎn)，如孕婦營養(yǎng)、乳母營養(yǎng)、嬰兒營養(yǎng)、幼兒營養(yǎng)、學(xué)齡前兒童營養(yǎng)、學(xué)齡兒童與青少年?duì)I養(yǎng)、老年人營養(yǎng)等，以便為各類人群提供有針對性的營養(yǎng)指導(dǎo)。
營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)：了解營養(yǎng)教育的方法和技巧，以及社區(qū)營養(yǎng)管理的基本概念和模式，能夠有效地開展?fàn)I養(yǎng)宣傳和教育活動，提高公眾的營養(yǎng)意識和健康素養(yǎng)。
食品衛(wèi)生基礎(chǔ)：包括食品污染及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預(yù)防和管理等，確保所提供的營養(yǎng)建議和食品選擇符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，保障公眾的健康。
相關(guān)法律法規(guī)：熟悉與營養(yǎng)相關(guān)的法律法規(guī)，如食品安全法等，使?fàn)I養(yǎng)師在工作中能夠依法行事，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。
（二）操作技能知識
技能考核科目更加注重考生的實(shí)踐能力和技能水平，同樣滿分100分，但考試時(shí)間僅為60分鐘，題型包括單選題、案例題、論述題以及模擬操作題等。其考試內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)方面：
膳食調(diào)查和評價(jià)：考生需要掌握膳食調(diào)查的方法，如24小時(shí)膳食回顧法、食物頻率法等，并能夠?qū)φ{(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析和評價(jià)，了解個(gè)體或群體的膳食攝入情況，發(fā)現(xiàn)存在的營養(yǎng)問題。
人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)：包括人體體格測量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集和判斷、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別等技能，通過這些方法準(zhǔn)確評估人體的營養(yǎng)狀況，為制定個(gè)性化的營養(yǎng)干預(yù)方案提供依據(jù)。
營養(yǎng)咨詢和教育：能夠?yàn)榭蛻籼峁I養(yǎng)與食品安全知識咨詢，解答他們在飲食和營養(yǎng)方面的疑問，并根據(jù)客戶的具體情況進(jìn)行營養(yǎng)教育，提高其營養(yǎng)知識水平和健康意識。
膳食指導(dǎo)和評估：根據(jù)客戶的營養(yǎng)需求和健康狀況，制定合理的膳食計(jì)劃，并對膳食計(jì)劃的實(shí)施效果進(jìn)行評估和調(diào)整，確?？蛻裟軌颢@得均衡的營養(yǎng)攝入。
食品營養(yǎng)評價(jià)：學(xué)會對食品的營養(yǎng)成分進(jìn)行分析和評價(jià)，判斷食品的營養(yǎng)價(jià)值，為消費(fèi)者選擇健康食品提供指導(dǎo)，同時(shí)也能為食品生產(chǎn)企業(yè)提供產(chǎn)品研發(fā)和改進(jìn)的建議。
社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)：具備組織和實(shí)施社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目的能力，如開展?fàn)I養(yǎng)宣傳活動、推廣健康飲食模式等，提高社區(qū)居民的整體營養(yǎng)水平和健康狀況。
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