公共營養(yǎng)師考試科目，學習重點詳細分析！
更新時間：2023-08-23 09:16:09
來源：環(huán)球網(wǎng)校
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摘要 公共營養(yǎng)師考試科目包括理論知識考試和技能考核兩部分。理論知識考試主要考核從業(yè)人員在職業(yè)道德、醫(yī)學基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)學基礎(chǔ)知識、各類人群營養(yǎng)知識、食物營養(yǎng)與食品安全、…
1公共營養(yǎng)師考試科目
公共營養(yǎng)師考試科目包括理論知識考試和技能考核兩部分。理論知識考試主要考核從業(yè)人員在職業(yè)道德、醫(yī)學基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)學基礎(chǔ)知識、各類人群營養(yǎng)知識、食物營養(yǎng)與食品安全、公共營養(yǎng)基礎(chǔ)理論和方法、營養(yǎng)教育和健康促進、相關(guān)法律法規(guī)標準等方面的掌握情況。技能考核則主要考察從業(yè)人員在膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理等方面的實際操作能力。
具體來說，不同級別的公共營養(yǎng)師技能考核內(nèi)容略有差異。四級/中級工技能考試主要涉及膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、膳食設計和評估、社區(qū)營養(yǎng)管理；三級/高級工技能考試內(nèi)容相似，但加入了營養(yǎng)教育和咨詢；二級/技師技能考試進一步增加了培訓和指導的要求；一級/高級技師技能考試在前述基礎(chǔ)上再次增加了培訓和指導的內(nèi)容。
公共營養(yǎng)師考試的理論知識考試和技能考核均采用百分制，成績達到60分以上即為合格。通過這些科目的考試，可以評估從業(yè)人員在公共營養(yǎng)領(lǐng)域的專業(yè)素養(yǎng)和實際操作能力，為其提供相應的職業(yè)認證和資格證書。
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