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2022年高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師參考教材

更新時(shí)間:2021-12-13 17:12:31 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽81收藏8

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摘要 如今國(guó)家越來越重視人們的身體健康,也大力支持健康行業(yè)的發(fā)展。公共營(yíng)養(yǎng)師作為健康行業(yè)其中之一,吸引了很多人。那2022年高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師參考教材有哪些呢?下面和環(huán)球網(wǎng)校小編來了解一下吧。
2022年高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師參考教材

2022年高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師參考教材

考高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的考生可以參考《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》,該教材發(fā)行于2005年,出版社為人民衛(wèi)生出版社,還是比較權(quán)威的。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材

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該教材由全國(guó)數(shù)十位相關(guān)領(lǐng)域的專家編撰、審定,具有較強(qiáng)的科學(xué)性。本教材考慮到我國(guó)營(yíng)養(yǎng)工作的實(shí)際需要,增加了“營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品”、“食品加工與烹飪”等篇,內(nèi)容比一般的營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教材更豐富、全面,具有較強(qiáng)的實(shí)用性。

《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》的內(nèi)容包括:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、人群營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過剩、疾病營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品以及食品加工與烹飪等8篇。

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