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2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:學(xué)齡兒童與青少年的生理特點

更新時間:2021-10-04 08:00:01 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽42收藏16

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摘要 考生們注意啦!現(xiàn)在是高級公共營養(yǎng)師的備考階段,小編特來分享“2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:學(xué)齡兒童與青少年的生理特點”知識點。公共營養(yǎng)師是適應(yīng)社會、健康的需求而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,隨著公共營養(yǎng)師考試報名人數(shù)越來越多,小伙伴們抓緊時間學(xué)起來吧。

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2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:學(xué)齡兒童與青少年的生理特點

1.學(xué)齡兒童生長發(fā)育特點

2.青春期生長發(fā)育的一般特點——第二性征迅速發(fā)育

3.青春期的第二次生長突增

女孩第二次發(fā)育約在9-11歲,每年增5-7cm

男孩第二次發(fā)育約在11-13歲,每年增7-9cm

4.青春期內(nèi)分泌對生長發(fā)育的影響

1.青春期內(nèi)分泌對生長發(fā)育的影響

⑴生長激素——控制生長發(fā)育最重要的激素,可促進(jìn)組織生長,蛋白質(zhì)合成增加,對骨骼、肌肉、和內(nèi)臟器官的的生長發(fā)揮直接的作用。促進(jìn)氨基酸代謝,加速蛋白質(zhì)的合成;分解脂肪,抑制葡萄糖氧化,減少糖原的消耗。由于兒童對生長素更加敏感,生長素促使氨基酸和硫酸鹽進(jìn)入軟骨細(xì)胞,加強DNA、RNA和蛋白質(zhì)的合成,促使軟骨細(xì)胞的增殖和骨化,使長骨增長,機(jī)體增高。

生長激素和睡眠的關(guān)系:入睡后一小時左右血中生長素濃度達(dá)到高峰;饑餓、運動時血糖水平降低,刺激生長激素的分泌,促進(jìn)生長發(fā)育。

⑵性激素

男性性激素:其生理功能是促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成及骨骼、肌肉的發(fā)育,即促進(jìn)骨骼增長增粗,又在青春后期促進(jìn)鈣在骨內(nèi)的沉積,使骨干骺愈合,生長停止。

女性性激素:對骨骼發(fā)育的影響也十分明顯,在青春早期,與生長激素一起刺激成骨細(xì)胞活動,促進(jìn)鈣磷的骨內(nèi)沉積,身高生長速度加快,突增高峰過后,更多參與骨骺愈合過程,致使女性比男性早停止生長。

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