2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》章節(jié)題（四）

2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》章節(jié)題內(nèi)容如下，快來答題：

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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》章節(jié)題（四）

（2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》章節(jié)題匯總 ）

人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)

注意：?jiǎn)芜x題

1、兒童期和青春期的碘缺乏的主要表現(xiàn)是()。

A.腳氣病

B.“3D”癥狀

C.甲狀腺腫

D.高碘性甲狀腺腫

2、兒童青少年每天應(yīng)吃好三頓飯，尤其是早餐，食量宜相當(dāng)于全日量的()。

A.1/3

B.1/4

C.1/5

D.1/6

3、可降低血漿同型半胱氨酸濃度，有助于預(yù)防老年人動(dòng)脈粥樣硬化的一組維生素是()。

A.維生素A和維生素E

B.維生素C和維生素D

C.維生素B6和葉酸

D.維生素B1和維生素B6

4、骨質(zhì)疏松的高危人群是()。

A.孕婦

B.乳母

C.育齡女性

D.絕經(jīng)后女性

5、關(guān)于老年人的蛋白質(zhì)代謝，說法正確的是()。

A.易發(fā)生負(fù)氮平衡

B.易發(fā)生正氮平衡

C.處于零氮平衡

D.膳食蛋白質(zhì)難以改變氮平衡

6、為了獲取足夠的膳食蛋白質(zhì)，老年人最 佳的食物選擇為()。

A.牛、羊、豬肉類

B.蔬菜水果類

C.谷薯類

D.大豆及其制品

7、為了保持健康，60歲以上老年人每天的總脂肪攝入總量應(yīng)不超過()g。

A.30

B.35

C.40

D.50

8、《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》建議老年人每天膽固醇的攝入量()。

A.不超過200mg

B.不超過300mg

C.不少于200mg

D.不少于300mg

9、老年人鈣的吸收率為()。

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

10、50歲以上婦女的首要死因?yàn)?)。

A.骨質(zhì)疏松

B.老年癡呆

C.乳腺癌

D.冠心病

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