每日一練！2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題及答案（11月4日）

2024年12月28日公共營(yíng)養(yǎng)師考試正在備考中，復(fù)習(xí)時(shí)間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證，每日的刷題訓(xùn)練就必不可少，通過(guò)小編精心挑選的模擬試題進(jìn)行練習(xí)，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起來(lái)練練吧。

溫馨提示：每年都有很多考生錯(cuò)過(guò)考試重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，擔(dān)心大家錯(cuò)過(guò)考試時(shí)間、查分時(shí)間等節(jié)點(diǎn)，可移步至文章頂部填寫(xiě)“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會(huì)以短信形式提醒您。為方便備考，可通過(guò)資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類(lèi)精華試題。

1.血漿中的糖類(lèi)主要是( )，正常濃度為( )mmol/L。

A、葡萄糖，3.9~7

B、葡萄糖，3.9~6.1

C、乳糖，3.9~7

D、乳糖，3.9~6.5

答案：B

解析：血漿中所含的糖類(lèi)主要是葡萄糖，簡(jiǎn)稱(chēng)血糖，空腹時(shí)濃度為3.9~6.1mmol/L。

2.按營(yíng)養(yǎng)素的分類(lèi)，( )為微量營(yíng)養(yǎng)素。

A、蛋白質(zhì)

B、脂肪

C、礦物質(zhì)

D、糖類(lèi)

答案：C

解析：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪屬于三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，維生素、礦物質(zhì)屬于微量營(yíng)養(yǎng)素。

3.人體的條件必需氨基酸有( )。

A、賴(lài)氨酸

B、酪氨酸

C、半胱氨酸

D、亮氨酸

E、蘇氨酸

答案：BC

解析：半胱氨酸、酪氨酸屬于條件必需氨基酸，也稱(chēng)半必需氨基酸。半胱氨酸和酪氨酸在體內(nèi)可分別由蛋氨酸和苯丙氨酸轉(zhuǎn)變而成。

4.( )不利于鈣的消化與吸收。

A、青霉素

B、草酸

C、磷酸

D、植酸

E、乳糖

答案：BCD

解析：谷類(lèi)、蔬菜等植物性食物中含有較多的草酸、植酸、磷酸均可與鈣形成難溶的鹽類(lèi)。乳糖經(jīng)腸道菌發(fā)酵產(chǎn)酸，降低腸內(nèi)PH，與鈣形成乳酸鈣復(fù)合物可增強(qiáng)鈣的吸收。

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