2020年公共營養(yǎng)師考試常見考點：健康評估師應(yīng)具備的基本素質(zhì)

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2020年公共營養(yǎng)師考試常見考點：健康評估師應(yīng)具備的基本素質(zhì)

健康評估師應(yīng)具備的基本素質(zhì)　　

健康評估是一門科學，健康評估師必須有一定的理論知識和專門的技巧，必須受過嚴格的專業(yè)訓練，才能掌握健康評估的本領(lǐng)和改善咨詢對象飲食習慣、態(tài)度、行為的技能?！　?/p>

一般來說，健康評估師應(yīng)具備以下基本素質(zhì)：　

1、高尚的職業(yè)道德　　

健康評估師的職業(yè)道德，是規(guī)范健康評估師的行為準則，這是保證營養(yǎng)師做好本職工作的必要條件?！　∈紫?，對健康評估工作要有高度的責任感。要認真、謹慎地處理咨詢對象所提出的每一個營養(yǎng)問題，絕不馬虎草率從事;對咨詢對象所訴說的各種問題決不可無動于衷，更不可譏諷嘲笑。與咨詢對象建立良好的關(guān)系，這是取得良好評估效果的前提。其次，保護咨詢對象的利益。健康評估師①要為咨詢對象嚴守秘密，絕不可以任何方式透露或公開咨詢對象的情況及其咨詢內(nèi)容。②要以誠實的態(tài)度對待咨詢對象，平等相待。如對于一些神經(jīng)性厭食、異食癖患者，無論咨詢對象的年齡、性別、職務(wù)等如何，都應(yīng)一視同仁，同樣給予尊重和關(guān)懷。③決不可違背咨詢對象的意愿進行體格檢查和實驗室檢查?！　?/p>

2、廣泛的知識　　

健康評估師除了熱愛健康評估工作外，還須不斷地提高健康評估工作的業(yè)務(wù)水平。包括大量汲取書本知識，以及虛心學習同行們的先進經(jīng)驗，再通過自己的實踐，不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，使自身健康評估業(yè)務(wù)水平不斷提高。健康評估師需掌握以下幾個方面的知識。

(1)、須有較為扎實的營養(yǎng)學知識。健康管理主要是通過科學的營養(yǎng)來提高咨詢對象的健康水平，雖然健康管理是營養(yǎng)學和臨床醫(yī)學交叉滲透的一門學科，但健康評估師主要應(yīng)從營養(yǎng)學角度分析和了解咨詢對象的健康問題，評價他們的健康狀況，并通過必要的檢查和實驗室資料，甚至借助計算機等工具，使健康評估的診斷、評價、指導工作更加客觀、科學，并具有一定的權(quán)威性?！　?/p>

(2)、應(yīng)該了解和掌握一定的醫(yī)學知識。咨詢對象所提出的問題有不少涉及疾病、康復等醫(yī)學知識，尤其是綜合性大醫(yī)院的健康評估，這就要求健康評估師必須了解臨床各科的疾病。同時，在進行營養(yǎng)咨詢時，往往要采取一些藥物治療與之配合，如果健康評估師沒有醫(yī)學知識，對藥物性能、成分、用法不了解，則是很難做到的?！　?/p>

(3)、具有較為豐富的心理學、社會學、教育學、哲學等人文科學知識。咨詢對象來自社會的各行各業(yè)，他們所屬的社會群體、所處的社會地位、人際關(guān)系等等各不相同，即使是單純的營養(yǎng)問題，也可能會涉及各民族、宗教的飲食習慣，該地區(qū)的物產(chǎn)，患者的經(jīng)濟問題、生活習慣，因此上述問題就可能涉及地理、營養(yǎng)經(jīng)濟學等社會人文知識?！　?/p>

3、優(yōu)良的綜合品質(zhì)　　

⑴、敏銳的觀察力。在健康評估過程中，通過咨詢對象的敘述、描寫、體態(tài)、舉止等等信息，來洞察他們的真實來意和具體要求，從細微的表現(xiàn)中發(fā)現(xiàn)一般人不易發(fā)現(xiàn)或容易忽視的東西，及時了解咨詢對象在咨詢過程中的態(tài)度，以調(diào)整自己的判斷角度和行為。尤其是在咨詢的初期，咨詢對象由于緊張和對健康評估師權(quán)威性的拘謹，以及一些咨詢對象受文化程度所限，可能所表達的意思不明確，出現(xiàn)詞不達意的情況，這就要求健康評估師具有敏銳的觀察力、理解力，能夠聽出咨詢對象的癥結(jié)所在，了解咨詢對象的真實意圖，善于抓住問題的實質(zhì)?！　?/p>

⑵、較強的記憶能力、分析和綜合能力。在健康評估過程中，往往要求健康評估師不用錄音或筆記本來記錄與咨詢對象的全部談話內(nèi)容，更不能當著咨詢對象的面翻書、查找資料、進行計算，否則，咨詢對象會對健康評估師的權(quán)威性產(chǎn)生一定的懷疑。這就要求健康評估師有較強的記憶能力、分析和綜合能力，記住咨詢對象在咨詢過程中所反映的問題，并且進行綜合、分析和歸納，在眾多的問題中，找出主要的、實質(zhì)性的問題?！　?/p>

⑶、流暢的語言表達能力。健康評估過程往往更多的是言語交流過程。健康評估師的語言要流暢、簡明扼要、親切自然，富有幽默感。要使咨詢對象容易理解，不要過多地使用專業(yè)術(shù)語而使得咨詢對象茫然不知所云。健康評估師只有通過自身的表情和手勢幫助說話，文明用語，才能使咨詢對象受到感染，產(chǎn)生可親、可近、可信的感覺?！?/p>

⑷、健康評估師還要有莊重的儀表、態(tài)度的類似性和情感的相悅性，以及才華的充分展現(xiàn)。這是取信于咨詢對象的關(guān)鍵。很難想象一個儀表不整、拒人千里、冷漠和木訥的健康評估師能夠吸引和取信于咨詢對象。儀表、舉止可以通過刻意修飾，而態(tài)度、風度、才華的展示就只能在健康評估工作中不斷提高和充實。

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