2020年公共營養(yǎng)師飲食營養(yǎng)誤區(qū)：桃子可以與甲魚一起吃嗎？
更新時間：2020-09-18 17:23:18
來源：環(huán)球網(wǎng)校
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2020年公共營養(yǎng)師飲食營養(yǎng)誤區(qū)：桃子可以與甲魚一起吃嗎？
桃子含蔗糖、果糖、葡萄糖，此外，還含有蘋果酸、檸檬酸、草酸、B族維生素、維生素C等，性涼味甘酸，生津止渴，但其性較寒，多食易致脾胃虛寒、便溏泄瀉。
而甲魚富含蛋白質(zhì)等其他營養(yǎng)成分，有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血、益腎、健骨等功效。
若將富含蛋白質(zhì)的甲魚肉和含有大量果酸的桃子同食，果酸能使蛋白質(zhì)變性，導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。
桃子若與甲魚(鱉)一起吃，容易出現(xiàn)腹瀉;理由是，甲魚為"滋膩"補(bǔ)品，本來就不好消化，桃子又容易導(dǎo)致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。
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