2018年9月注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師考前習(xí)題二十四(2)

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1.以下哪種( )情況不能導(dǎo)致血清總蛋白下降。

A、營(yíng)養(yǎng)吸收障礙及營(yíng)養(yǎng)不良 B、多發(fā)性骨髓瘤

C、失血 D、腎病綜合癥

2.舟狀指甲，蒼白，甲面變粗，有脊形紋，有上述癥狀者最可能是下列哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏( )。

A、鈣 B、鐵 C、碘 D、硒

3.大多數(shù)地方性氟中毒是造成的原因( )。

A、飲水中含氟量過(guò)高所致 B、攝入過(guò)量含氟高的食物

C、每天使用含氟牙膏 D、每天飲茶

4.母乳喂養(yǎng)時(shí)，乳母如出現(xiàn)乳頭疼痛或皸裂，以下處理方法中不正確的是( )。

A、每次哺乳后，用扇子或吹風(fēng)機(jī)的涼風(fēng)吹干入肉

B、每日要讓乳頭接觸幾個(gè)小時(shí)的空氣

C、對(duì)情況最嚴(yán)重的那側(cè)****，擠奶1天，不讓孩子吃

D、哺乳時(shí)不要隨便變換嬰兒的位置和姿勢(shì)，以免造成更大的影響

5.乳母每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)在原基礎(chǔ)上增加( )。

A、10g B、15g C、20g D、25g

6.( )攝入不足可引起出生低體重、胎盤(pán)早剝和神經(jīng)管畸形。

A、鈣 B、鐵 C、維生素A D、葉酸

7.下列蔬菜所含類(lèi)胡蘿卜素最豐富的是( )。

A、紅心甘薯 B、苦瓜 C、白菜 D、圓白菜

8.以下酒類(lèi)品種中營(yíng)養(yǎng)素密度低，被稱(chēng)作“純能量食品”的是( )。

A、白酒 B、啤酒 C、葡萄酒 D、山楂

9.食物中毒處理中第一步是哪一項(xiàng)( )。

A、采樣送檢 B、就地封存可疑食品

C、積極搶救和治療病人 D、進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)

10.以下參與式培訓(xùn)應(yīng)注意的問(wèn)題，不正確的是( )。

A、對(duì)于看上去比較冷淡、比較內(nèi)向的學(xué)員，培訓(xùn)教師不應(yīng)主動(dòng)干預(yù)

B、保證均等的參與

C、重視參與者的具體情況

D、以學(xué)習(xí)為中心

參考答案：1-5 BBADC 6-10 DAABA