公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:胡蘿卜汁的營養(yǎng)價值

更新時間：2017-01-24 17:16:48 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　胡蘿卜汁的營養(yǎng)成分(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供胡蘿卜汁的營養(yǎng)價值)

　　胡蘿卜汁的主要原料胡蘿卜每100克中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之間。

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