公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:白芥子的營養(yǎng)價(jià)值

更新時(shí)間：2017-01-23 16:20:01 來源：環(huán)球網(wǎng)校

瀏覽

公共營養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間免費(fèi)短信提醒

摘要　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:白芥子的營養(yǎng)價(jià)值"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，會對大家復(fù)習(xí)有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識點(diǎn)

　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:白芥子的營養(yǎng)價(jià)值"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，會對大家復(fù)習(xí)有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識點(diǎn)。

　　營養(yǎng)知識(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供白芥子的營養(yǎng)價(jià)值)

　　白芥子知識介紹：白芥子為十字花科植物白芥的成熟種子。白芥一年生或二年生草本，原產(chǎn)歐洲，中國遼寧、山西、山東、安徽、新疆、四川、云南多有栽培，6至7月果實(shí)成熟變黃時(shí)，割取全株，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)。

　　白芥子種子類球形，直徑1至2.5毫米。表面灰白色至黃白色。用放大鏡觀察表面可見細(xì)微的網(wǎng)紋，一端有暗色小點(diǎn)狀種臍，浸水中膨脹，裂開可見內(nèi)含黃白色折疊的子葉2片，富油性，無臭，味辛、粉碎后，有特殊辛烈臭氣。以粒均勻，飽滿、色白者為佳。

　　白芥子補(bǔ)充信息：根據(jù)炮制方法的不同分為白芥子、炒白芥子，炮制后貯干燥容器內(nèi)，密閉。置陰涼干燥處，防潮，防蛀。

　　白芥子適合人群：肺虛久咳及陰虛火旺者禁服。

　　皮膚過敏或潰破者忌用。

　　白芥子食療作用：白芥子味辛，性溫;歸肺、胃經(jīng);辛辣行散

　　環(huán)球網(wǎng)校友情提示：公共營養(yǎng)師論壇，將有更多公共營養(yǎng)師考友與您一起交流考試信息。

　　編輯推薦：

　　2017年上半年公共營養(yǎng)師考試時(shí)間:5月21日

　　2017年上半年各地公共營養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間

　　公共營養(yǎng)師頻道首頁|環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師考試論壇