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2017年公共營養(yǎng)師三級鎂的知識復(fù)習(xí)

更新時間:2016-12-14 16:12:24 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽66收藏19

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  鎂(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供鎂的知識)

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  (1)激活多種酶的活性(2)維護骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性(3)維護胃腸道和激素的功能。

 ?、谟绊戞V吸收的因素

  首先受鎂攝入量的影響,攝入少時吸收率增加,攝入多時吸收率降低,抑制鎂吸收的主要成分有過多磷、草酸、植酸和膳食纖維。

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