公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí):魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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　　魷魚的功效與作用(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

　　1.防治貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　2.預(yù)防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。

　　3.預(yù)防糖尿病

　　促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)糖尿病有預(yù)防的作用，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

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　　1.魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的?；撬帷?/p>

　　2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

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