2016年公共營養(yǎng)師二級碘的知識復(fù)習(xí)
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【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2016年公共營養(yǎng)師二級碘的知識復(fù)習(xí)"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料，希望大家認真學(xué)習(xí)，會對大家復(fù)習(xí)有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識點。
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碘(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供碘的知識)
?、俚獾闹饕砉δ?/p>
碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺激素的合成，其生理作用是通過甲狀腺素的作用表現(xiàn)出來的，(1)參與能量代謝(2)促進代謝和體格的生長發(fā)育(3)促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育(4)垂體激素作用。
?、诘膺^量的主要危害
較長時間的高碘攝入也可導(dǎo)致高碘性甲狀腺腫等的高碘性危害
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2016年下半年公共營養(yǎng)師考試時間:11月20日
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?、墼u價碘營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供碘的知識)
常用的有垂體-甲狀腺軸系激素水平CTSH、T4、FT4、T3、FT2、尿碘、兒童甲狀腺腫大率，其他如兒童生長發(fā)育指標(biāo)，神經(jīng)運動功能指標(biāo)等。
?、艹扇说馔扑]攝入量和耐受最高攝入量
RNI為150μg/d UL為1000μg/d
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海帶、紫菜、鮮海魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦、蛋、奶、肉、碘鹽
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