公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:圣女果的營養(yǎng)價值

更新時間：2016-08-22 11:15:15 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　圣女果可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，所以，小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發(fā)育。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供圣女果的營養(yǎng)價值)

　　圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果。

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　　櫻桃小圣女果是高營養(yǎng)蔬菜。許多營養(yǎng)學(xué)家研究材料指出，圣女果干物質(zhì)含量為7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白質(zhì)0.7%～1.3%、維生素0.6%～1.4%、礦物質(zhì)0.5～0.8%、果膠1.3%～2.5%、維生素C25～45毫克/100克。此外，還有胡籮卜素、維生素Bl、B2.圣女果色素等。櫻桃圣女果與其他圣女果—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供圣女果的營養(yǎng)價值)

　　圣女果味甘酸、性微寒、對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

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