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2016年公共營養(yǎng)師二級胰液中的消化酶及其功能復(fù)習(xí)

更新時間:2016-08-17 11:26:13 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽29收藏8

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  胰液中的消化酶及其功能(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供胰液中的消化酶及其功能)

  胰液為無色、無嗅的弱堿性液體,PH值為7.8-8.4,作用是中和進(jìn)入十二指腸的胃酸,使腸細(xì)胞膜免受強(qiáng)酸的侵蝕,同時也提供了小腸內(nèi)多種消化酶活動的最適PH值。主要含有:

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  (1) 胰淀粉酶(2)胰脂肪酶類(3)胰蛋白酶類,(2) 還有核糖核酸酶和脫氧核糖核酸酶。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供胰液中的消化酶及其功能)

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