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2016年三級公共營養(yǎng)師知識復習營養(yǎng)教育

更新時間:2016-05-12 13:58:13 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽54收藏10

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  營養(yǎng)教育

  營養(yǎng)教育已被各國政府和營養(yǎng)學家作為改善人民營養(yǎng)狀況的主要有效手段之一。美國飲食協(xié)會提出,營養(yǎng)教育是根據(jù)個體的需要與食物來源,通過認識、態(tài)度、環(huán)境作用以及對食物的理解過程,形成科學、合理的飲食習慣,從而達到改善人民營養(yǎng)狀況的目的。世界衛(wèi)生組織的定義是,營養(yǎng)教育是通過改變?nèi)藗兊娘嬍承袨槎_到改善營養(yǎng)狀況目的的一種群體獲得食物與營養(yǎng)知識、培養(yǎng)健康生活方式的教育活動和過程,也是健康教育的一個分支和重要組成部分。

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