2021年健康管理師《技能操作》第三章重點(diǎn)知識(shí)（一）

下面是2021年健康管理師《技能操作》第三章重點(diǎn)知識(shí)（一），希望能對(duì)大家的備考有所幫助。想要參加2021年健康管理師考試的各位可點(diǎn)擊查看>>>2021年全國(guó)健康管理師考試時(shí)間匯總。更多知識(shí)點(diǎn)可點(diǎn)擊查看>>>2021年健康管理師《技能操作》第三章重點(diǎn)知識(shí)匯總。

2021年健康管理師《技能操作》第三章重點(diǎn)知識(shí)（一）

健康管理師在對(duì)個(gè)體或群體進(jìn)行健康指導(dǎo)時(shí)，要有計(jì)劃性、目的性，因此健康管理師要熟悉生活方式指導(dǎo)的基本內(nèi)容和原則，學(xué)會(huì)健康教育計(jì)劃的制訂方法。

健康指導(dǎo)過(guò)程其實(shí)質(zhì)就是健康信息傳播的過(guò)程，因此掌握健康信息傳播的方法也很重要。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.熟悉生活方式指導(dǎo)的基本內(nèi)容和原則。

2.掌握健康教育計(jì)劃的制訂原則和方法。

3.掌握健康信息傳播的方法。

一、生活方式指導(dǎo)

對(duì)生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法。由于健康管理的理念傳入我國(guó)的時(shí)間較短，健康管理的實(shí)踐也只有幾年的時(shí)間，加上大部分從事健康管理的專(zhuān)業(yè)人員是臨床醫(yī)師或護(hù)士出身，習(xí)慣于藥物或手術(shù)等臨床干預(yù)，因此對(duì)生活方式管理、生活習(xí)慣干預(yù)的重要性認(rèn)識(shí)不足。有些人雖然認(rèn)識(shí)到它的重要性，但缺乏生活方式管理的技能和有效手段。

冠心病、腦卒中、糖尿病、慢性呼吸系統(tǒng)疾病等常見(jiàn)慢性病及腫瘤，雖然有各自特異、重點(diǎn)的危險(xiǎn)因素，但它們都與吸煙、過(guò)量飲酒、不健康飲食、運(yùn)動(dòng)和體力活動(dòng)不足、長(zhǎng)期過(guò)勞、精神緊張或心情郁悶等幾種共同的生活方式有關(guān)。

因此，生活方式的管理是慢性病預(yù)防與健康管理的基本內(nèi)容。如何改變這幾種不健康的生活習(xí)慣是健康管理工作成敗的關(guān)鍵。

1.營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)

2007年5月18日，世界衛(wèi)生組織(WHO)的報(bào)告強(qiáng)調(diào)：“均衡飲食是保持健康長(zhǎng)壽的重要因素”。在健康管理越來(lái)越受到重視的今天，飲食和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)所起的作用是顯而易見(jiàn)的，因此健康管理師等相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)方面的知識(shí)和技能。

(1)我國(guó)居民目前存在的主要營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題：中華民族有幾千年優(yōu)良的健康飲食傳統(tǒng)，粗細(xì)糧搭配、主副食結(jié)合、肉類(lèi)與蔬菜混合烹調(diào)、色香味俱全?？墒?，近十幾年來(lái)，由于經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、物質(zhì)的極大豐富，人們追求美食的欲望超過(guò)了傳統(tǒng)的健康飲食理念，不少人的飲食結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了不均衡等問(wèn)題：攝入能量多、脂肪(烹調(diào)油)多、鹽多、微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，但身體活動(dòng)卻在減少，導(dǎo)致超重、肥胖、高血壓、糖尿病高發(fā)，心腦血管疾病和癌癥死亡率居高不下。

加上有些經(jīng)濟(jì)效益和福利好的單位提供免費(fèi)的自助早餐、午餐，甚至晚餐，更加加劇了攝入能量過(guò)量。還有一些接待和應(yīng)酬較多的工作，半數(shù)以上時(shí)間在外就餐，而商業(yè)餐館為了追求異于家庭飯菜的味道，往往油多、鹽多、味精多(“三多”)的傾向嚴(yán)重，經(jīng)常在外就餐者營(yíng)養(yǎng)不平衡現(xiàn)象比普通人更甚。

營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的一般原則：針對(duì)我國(guó)居民目前存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，2016年我國(guó)頒布了《中國(guó)居民膳食指南》(2016)，一般人群膳食指南包括以下6條：①食物多樣，谷類(lèi)為主;②吃動(dòng)平衡，健康體重;③多吃蔬果、奶類(lèi)、大豆;④適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉;⑤少鹽少油，控糖限酒;⑥杜絕浪費(fèi)，新興時(shí)尚。

以上就是小編整理的2021年健康管理師《技能操作》第三章重點(diǎn)知識(shí)（一）。更多2021年健康管理師復(fù)習(xí)資料、模擬試題和歷年真題，請(qǐng)您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫(kù)下載。