2020年育嬰師備考知識(shí)點(diǎn)輔導(dǎo):配方奶粉的選購(gòu)
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在選購(gòu)配方奶粉時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.成份:無(wú)論是罐裝或袋裝奶粉,其包裝上都應(yīng)有其配料、營(yíng)養(yǎng)成份表、性能、適用對(duì)象、食用方法等文字說(shuō)明。
2.包裝:包裝完整,標(biāo)識(shí)有商標(biāo)、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)、保存期限等。不同材料的包裝,其保存期限不同。我國(guó)規(guī)定:馬口鐵罐密封充氮包裝的奶粉保存期限為2年,非充氮包裝的為1年;瓶裝為9個(gè)月,袋裝的為6個(gè)月。
3.顏色:顏色為乳白色或乳黃色,色澤均勻,有光澤。
4.組織狀態(tài):塑料袋裝的奶粉用手捏時(shí),感覺(jué)柔軟松散,有輕微的沙沙聲;玻璃罐裝的奶粉,將罐慢慢倒置,輕微振搖時(shí),罐底無(wú)粘著的奶粉。
5.聲音:裝在馬口鐵罐內(nèi)的奶粉雖然看不見(jiàn),但可聽(tīng)其聲音。搖動(dòng)馬口鐵罐,會(huì)發(fā)出"沙沙"聲響,聲響清晰。
6.沖調(diào)試驗(yàn):取一勺奶粉放入玻璃杯內(nèi),用開(kāi)水充分調(diào)和后,靜置5分鐘,水與奶粉溶解在一起,沒(méi)有沉淀。
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