2023年育嬰師備考資料：嬰兒輔食食譜分享

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一般來說寶寶出生后9個(gè)月左右就已經(jīng)可以適當(dāng)吃一些輔食了，一些常見的輔食分享如下：

1、香蕉粥

原料：香蕉一小段、奶粉兩勺

做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉微涼后倒入，攪拌均勻。

功效：此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。

2、蛋黃泥

原料：雞蛋1個(gè)

做法：最初要從1/8個(gè)蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。

功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D、和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。

3、肉末粥

原料：新鮮豬肉

做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。

功效：含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪，碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，氣血強(qiáng)身健體。

4、土豆泥

原料：土豆

做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥。加少量水調(diào)勻即可。

功效：土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。

5、牛奶紅薯泥

原料：紅薯一塊、牛奶一勺

做法：將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥，奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調(diào)勻即可。

功效：紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒。

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