多動癥患兒應少吃谷物
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12年前,5歲的挪威多動癥患兒斯格伯恩被評價為“智力遲鈍,發(fā)展遲緩”,但如今,17歲的他正在上高中,是班上最優(yōu)秀的學生之一。這得益于老師為他制定的一套少谷物飲食計劃。
挪威科學家艾香德主持的這項研究,有斯格伯恩在內的23名多動兒童參加。父母讓孩子遠離谷類和奶類食品。一年后,22名兒童病情有了明顯改善。
艾香德指出,患上多動癥的兒童可能存在新陳代謝障礙,他們不能消化谷類食品所含的麩質和類似干酪素等蛋白質,導致體內的縮氨酸過多,從而導致對大腦的智力損害。
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