育嬰師知識(shí)：人工喂養(yǎng)的誤區(qū)

　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生發(fā)布“育嬰師知識(shí)：人工喂養(yǎng)的誤區(qū)”的新聞，育嬰師，一個(gè)近年來(lái)新興的職業(yè)，嬰幼兒早期教育市場(chǎng)迅猛發(fā)展，聘請(qǐng)育嬰師進(jìn)行早期的科學(xué)喂養(yǎng)，逐漸成為一個(gè)熱門職業(yè)領(lǐng)域，來(lái)為廣大嬰幼兒家庭提供專業(yè)的服務(wù)。如果想要報(bào)考育嬰師，請(qǐng)關(guān)注環(huán)球網(wǎng)校育嬰師頻道發(fā)布的育嬰師相關(guān)復(fù)習(xí)資料。育嬰師知識(shí)：人工喂養(yǎng)的誤區(qū)的具體內(nèi)容如下：

　　一、什么東西都是越新鮮的越好，所以給嬰兒喝鮮牛奶比喝配方奶粉好。1.嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，給嬰兒喝鮮奶會(huì)產(chǎn)生很多危害，首先，鮮奶中的鈣磷比例不合適，含量較高的磷會(huì)影響鈣的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊，也不容易被胃腸道吸收，可以盡量選擇含有益生菌和益生元配方的奶粉，有助于寶寶更好的吸收。2.鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖，會(huì)抑制雙歧桿菌，并促進(jìn)大腸桿菌的生成，容易誘發(fā)嬰兒發(fā)生胃腸道疾病。同時(shí)，鮮奶中的礦物質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使嬰兒出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。3.鮮奶中的脂肪主要是動(dòng)物性飽和脂肪，會(huì)刺激嬰兒柔弱的腸道，使腸道發(fā)生慢性隱性失血，引起貧血，鮮奶中還缺乏腦發(fā)育所需的多不飽和脂肪酸，不利于嬰兒大腦的發(fā)育。提醒一點(diǎn)，如果條件許可配方奶粉可以一直喝，只要注意選擇適合嬰兒年齡的高適應(yīng)配方奶粉即可。

　　二、給嬰兒買配方奶粉要買貴的，因?yàn)樵劫F的奶粉越好。有些奶粉制造企業(yè)會(huì)利用媽咪們的消費(fèi)心態(tài)，故意炒作價(jià)格，所以媽咪們選擇的時(shí)候要擦亮眼睛。一般來(lái)說(shuō)，進(jìn)口奶粉相對(duì)要貴一些，但并不說(shuō)明它們的質(zhì)量就一定優(yōu)于同類的國(guó)內(nèi)奶粉。進(jìn)口奶粉之所以貴，是因?yàn)橐~外分擔(dān)銷售、運(yùn)輸、異地開啟市場(chǎng)等費(fèi)用和關(guān)稅，而國(guó)產(chǎn)奶粉是據(jù)國(guó)情、人民生活水平與各類食品的比價(jià)，并延續(xù)以前國(guó)家統(tǒng)一的定價(jià)，所以價(jià)格相對(duì)就較低，而且國(guó)產(chǎn)奶粉是針對(duì)中國(guó)寶寶體質(zhì)研發(fā)的，更適合中國(guó)的寶寶，例如：飛鶴乳業(yè)的星飛帆、超級(jí)飛帆、飛帆系列。

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　　三、挑選奶粉時(shí)，最重要的是要特別注意說(shuō)明上的營(yíng)養(yǎng)成分的配比。不必過(guò)于關(guān)注奶粉中包含多少營(yíng)養(yǎng)成分。目前市場(chǎng)上的配方奶粉，不管是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的，只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的，各種奶粉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分都大致與母乳接近。雖然，有些品牌的奶粉中強(qiáng)化了某些營(yíng)養(yǎng)成分，但對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，增加的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有對(duì)他們有什么效果。因?yàn)椋撕饶桃酝猓?個(gè)月以上的嬰兒還要吃輔食，許多營(yíng)養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。由此可見(jiàn)，父母在選購(gòu)時(shí)，不必只是為了某一兩種營(yíng)養(yǎng)成分而精挑細(xì)選了，更重要的是為嬰兒選擇那些質(zhì)量可靠的廠商生產(chǎn)的配方奶粉。再者，來(lái)自海外的奶粉多為根據(jù)西方人的體質(zhì)特點(diǎn)而設(shè)計(jì)，配方未達(dá)到本土化?？v然個(gè)別成分技術(shù)領(lǐng)先，卻未必適合中國(guó)嬰兒的體質(zhì)。正所謂一方水土養(yǎng)一方人，寶寶成長(zhǎng)過(guò)程中更需要高適應(yīng)性奶粉的全程呵護(hù)，國(guó)產(chǎn)奶粉會(huì)根據(jù)中國(guó)寶寶體質(zhì)，量身打造出專屬的Hi-高適應(yīng)營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)：采用100%新鮮專屬牧場(chǎng)奶用作奶粉原料，通過(guò)獨(dú)有高吸收營(yíng)養(yǎng)融合工藝，為寶寶送上專屬高適應(yīng)配方，專注50年適應(yīng)性研究，讓豐富營(yíng)養(yǎng)在寶寶體內(nèi)得到充分吸收。而且大人們?cè)谔暨x奶粉時(shí)，也要關(guān)注該奶粉是否可以追溯到生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)，以確保奶粉的安全性。

　　四、味道越香濃的配方奶粉越好，不僅口味嬰兒喜歡，而且里面的營(yíng)養(yǎng)含量高。奶粉原本淡香、無(wú)特殊氣味。由于中國(guó)人飲食講究色、香、味，因此生產(chǎn)商就有意識(shí)地在奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質(zhì)，使其沖飲時(shí)香氣撲鼻，以增強(qiáng)人的食欲。但芳香物質(zhì)僅能改變奶粉的口感，并不能增加奶粉的營(yíng)養(yǎng)。所以，奶粉不能僅以味道是否香濃來(lái)論其好壞。

　　五、買配方奶粉就買能快速溶解的，這往往說(shuō)明奶粉質(zhì)量高。老師解誤：奶粉速溶度高確實(shí)可以省事，但這只是奶粉的一項(xiàng)外在感官指標(biāo)，并不代表奶粉有更好的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是配方奶粉。因?yàn)?，配方奶粉是奶粉、乳清粉、奶油粉、微量元素等諸多原料混合而成的，而實(shí)際上這些原料的質(zhì)地、多寡、配比，才是決定奶粉質(zhì)量的關(guān)鍵因素。乳品行業(yè)內(nèi)的閃溶技術(shù)，具有高科技含量，讓粉體完整顆粒飽滿，表面光滑無(wú)粘連，營(yíng)養(yǎng)元素結(jié)合均勻緊密，在沖調(diào)時(shí)可以充分溶解，有效幫助嬰幼兒更加順暢地吸收營(yíng)養(yǎng)。此技術(shù)目前僅飛鶴乳業(yè)中引進(jìn)使用。

　　六、嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣，含鈣量和濃度越高配方奶粉越適合嬰兒。各廠家的配方奶粉原料牛奶本身的含鈣量差別并不大，但有些廠家為了尋找賣點(diǎn)，在天然牛奶當(dāng)中加進(jìn)了化學(xué)鈣，人為提高了產(chǎn)品的含鈣量，但過(guò)多的化學(xué)鈣并不能被人體所吸收利用，反而會(huì)使大便變得堅(jiān)硬，難以排出，久而久之還容易在人體中沉淀，甚至造成結(jié)石。

　　七、嬰兒喝配方奶粉容易上火，在奶粉中多加糖就可以敗火。許多父母認(rèn)為喝奶粉嬰兒容易上火，總是要加一些糖"敗火"。有的甚至一勺奶粉就要配一勺糖，這種做法是不對(duì)的。按照配方奶粉的成分，飲用時(shí)并不需要另外加糖。如果加糖過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)搭配不合理，造成嬰兒體內(nèi)高糖，容易導(dǎo)致嬰兒肥胖。

　　八、對(duì)于1歲以內(nèi)的嬰兒來(lái)說(shuō)，只要喝足夠的配方奶粉，營(yíng)養(yǎng)就夠了。母乳或奶粉雖能為嬰兒提供生長(zhǎng)發(fā)育所需要的大部分營(yíng)養(yǎng)，但它還是滿足不了全部營(yíng)養(yǎng)需求。如果不及時(shí)增添輔食，就會(huì)引起一些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，如貧血、缺鋅等。因此，一定要按月齡為嬰兒添加輔食。4個(gè)月開始逐漸加蛋黃;5個(gè)月大的時(shí)候喂菜泥;6個(gè)月喂魚泥;8個(gè)月喂碎豆腐、動(dòng)物血和肝泥。這些輔食的添加，能滿足嬰兒身體的快速生長(zhǎng)發(fā)育。

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