育嬰師考試復(fù)習(xí)資料：緩解小兒便秘的食譜

更新時(shí)間：2016-12-27 16:25:23 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　緩解小兒便秘的食譜推薦(環(huán)球網(wǎng)校育嬰師頻道為您提供緩解小兒便秘的食譜知識(shí)點(diǎn))

　　1.牛奶紅薯泥

　　營(yíng)養(yǎng)分析：紅薯含有的大量膳食纖維能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，防治寶寶便秘。添加適量的奶粉剛好提供了豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，而且有牛奶的濃香，能刺激寶寶食欲，讓寶寶更容易接受輔食。適合六個(gè)月以上的寶寶。制作方法：

　　1).將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。

　　2).奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調(diào)勻即可。

　　2.蔗汁蜂蜜粥

　　材料：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，大米50克。

　　做法：將大米煮粥，待熟調(diào)入蜂蜜、甘蔗汁，再煮一二沸即成，每日1劑，連續(xù)3-5天。

　　營(yíng)養(yǎng)：可清熱生津，潤(rùn)腸通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結(jié)等。

　　3.芝麻核桃粉

　　營(yíng)養(yǎng)分析：芝麻核桃粉主要是補(bǔ)腦益智的作用，如果你容易口腔唇上長(zhǎng)瘡，大便干燥，小便較黃，晚上煩躁不安，甚至盜汗，也合適吃。

　　制作方法：黑芝麻，核桃仁各等份，炒熟，研成細(xì)末，裝于瓶?jī)?nèi).每日1次，每次30克，加蜂蜜適量，溫水調(diào)服。

　　4.酥蜜粥

　　材料：酥油、蜂蜜各30克，大米100克。

　　做法：將大米淘凈，煮粥，待熟時(shí)調(diào)入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1劑，連續(xù)3-5天。

　　營(yíng)養(yǎng)：可補(bǔ)益氣血，潤(rùn)腸通便。適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結(jié)難解。

　　5.黃芪芝麻糊

　　材料：黃芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。

　　做法：黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁，調(diào)芝麻、蜂蜜飲服，每日1劑，連續(xù)3-5天。

　　營(yíng)養(yǎng)：可益氣養(yǎng)血，潤(rùn)腸通便。適用于氣虛便秘、排便無力、便后疲乏、汗出氣短等。

　　6.銀菊粥

　　材料：金銀花、杭菊花各10克，大米50克，白沙糖適量。

　　做法：將金銀花、杭菊花擇凈，水煎取汁，納入淘凈的大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入沙糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續(xù)5天。

　　營(yíng)養(yǎng)：可養(yǎng)血潤(rùn)燥。適用于熱結(jié)便秘。

　　7.芝麻杏仁糊

　　材料：芝麻、大米各90克，甜杏仁60克，當(dāng)歸10克，白糖適量。

　　做法：將前三味浸水后磨成糊狀備用，當(dāng)歸水煎取汁，調(diào)入藥糊、白糖，煮熟服食，每日1劑，連續(xù)5天。

　　營(yíng)養(yǎng)：可養(yǎng)血潤(rùn)燥。適用于血虛便秘。

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　　8.柏仁芝麻粥(環(huán)球網(wǎng)校育嬰師頻道為您提供緩解小兒便秘的食譜知識(shí)點(diǎn))

　　材料：柏子仁10克，芝麻15克，大米50克。

　　做法：將芝麻炒香研末備用，先將柏仁水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入芝麻，再煮一二沸即可，每日1劑，連續(xù)3-5天。

　　營(yíng)養(yǎng)：可養(yǎng)陰潤(rùn)腸通便。適用于腸燥便秘。

　　9.首烏百合粥

　　材料：首烏、百合各15克，枸杞10克，大棗5枚，大米50克，白糖適量，紅花3克。

　　做法：將首烏水煎取汁，同大米、百合、枸杞、大棗等同煮為粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖、紅花，再煮一二沸即成，每日1劑，7天為1療程，連續(xù)2~3個(gè)療程。