2020臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試生物化學(xué)備考：酶的催化作用

【酶的催化作用概述】

1.酶的分子結(jié)構(gòu)與催化作用：化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的天然酶，可分為單純蛋白質(zhì)的酶、結(jié)合蛋白質(zhì)的酶兩類。單純酶就是單純蛋白質(zhì)，結(jié)合酶包括酶蛋白和輔助因子，酶蛋白決定著反應(yīng)的特異性。輔助因子包括輔酶和輔基，輔酶與酶蛋白結(jié)合疏松，輔基與酶蛋白結(jié)合緊密。

2.酶的活性中心：指酶分子能與底物結(jié)合并發(fā)生催化作用的局部空間結(jié)構(gòu)。凡具有活性的酶都具有活性中心，活性中心內(nèi)有必需集團(tuán)，它包含兩個(gè)集團(tuán)(結(jié)合集團(tuán)和催化集團(tuán))，其特點(diǎn)是與催化作用直接相關(guān)，是酶發(fā)揮催化作用的關(guān)鍵部位。

3.酶促反應(yīng)的特點(diǎn)

(1)高度的催化效率：降低了反應(yīng)的活化能。

(2)高度特異性(絕對(duì)、相對(duì)和立體異構(gòu)特異性)。

(3)可調(diào)節(jié)性。

(4)不穩(wěn)定性。

【酶的催化作用易錯(cuò)易混辨析】

輔酶結(jié)合松散，易除去，而輔基結(jié)合牢固，不易除去。

【酶的催化作用練習(xí)題】

一、A1型選擇題

1.關(guān)于酶的正確敘述是

A.不能在胞外發(fā)揮作用

B.大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是核酸

C.能改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)

D.能大大降低反應(yīng)的活化能

E.與底物結(jié)合都具有絕對(duì)特異性

【知識(shí)點(diǎn)隨手練參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.D

【答案解析】(1)既有在體內(nèi)發(fā)揮作用的酶，也有在體外發(fā)揮作用的酶。(2)大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶(核酶)是核糖核酸。(3)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)反應(yīng)平衡的時(shí)間，但不能改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)。(4)酶能大大降低反應(yīng)的活化能，因此可加快反應(yīng)速度。(5)有的酶只能與特定結(jié)構(gòu)的底物分子結(jié)合，進(jìn)行一種專一的反應(yīng)，稱為絕對(duì)特異性。但有的酶可與一類底物結(jié)合，呈相對(duì)特異性。

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