2020年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師《生物化學(xué)》復(fù)習(xí)重點及練習(xí)題：氨基酸代謝

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第七章練習(xí)題及答案見下一頁

蛋白質(zhì)的功能可完全被糖或之類物質(zhì)代替的是

A.構(gòu)成組織

B.氧化供能

C.調(diào)節(jié)作用

D.免疫作用

E.催化作用

【正確答案】B

食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用是指

A.供給足夠的熱卡，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝入量

B.供應(yīng)各種維生素，可節(jié)約食物蛋白質(zhì)的攝入量

C.供應(yīng)充足的必需脂肪酸，可提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值

D.供應(yīng)適量的無機(jī)鹽，可提高食物蛋白質(zhì)的利用率

E.混合食用不同種類的蛋白質(zhì)時，其營養(yǎng)價值比單獨(dú)食用一種要高

【正確答案】E

聯(lián)合脫氨基作用是指

A.氨基酸氧化酶與谷氨酸脫氫酶聯(lián)合

B.氨基酸氧化酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合

C.轉(zhuǎn)氨酶與谷氨酸脫氫酶聯(lián)合

D.腺苷酸脫氫酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合

E.腺苷酸脫氨酶與氨基酸氧化酶聯(lián)合

【正確答案】C

肌肉中最重要的脫氨基方式是

A.嘌呤核苷酸循環(huán)

B.加水脫氨基作用

C.氨基轉(zhuǎn)換作用

D.D-氨基酸氧化脫氨基作用

E.L-氨基酸氧化脫氨基作用

【正確答案】A

一碳單位代謝的輔酶是

A.葉酸

B.二氫葉酸

C.四氫葉酸

D.NADPH

E.NADH

【正確答案】C

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