2012年公司戰(zhàn)略與風險管理輔導：第五章(14)

　　四、在戰(zhàn)略實施中的生產(chǎn)或運營計劃【重點掌握】

　　(一)運營流程及計劃

　　所有運營流程都涉及到轉(zhuǎn)化過程，但是轉(zhuǎn)化過程在四個方面或范疇上有所不同，它們分別是容量、種類、需求變動以及可見性。上述每個因素都會影響企業(yè)運營的企業(yè)方式和管理方式。

　　1.容量。運營流程在所處理的投入量上和產(chǎn)出量上有所不同。

　　其含義是：較高的投入或產(chǎn)出量能使運營流程成為資本密集型流程。在這種流程中，工作專門化并具有完備的系統(tǒng)指導工作的完成。單位成本應當較低。較低的投入或產(chǎn)出量意味著每名員工都要執(zhí)行一項以上的任務，這樣專業(yè)化無法實現(xiàn)。在這種流程中，系統(tǒng)化程度較低并且與高產(chǎn)量情況相比單位產(chǎn)出成本較高。

　　2.種類。這是指企業(yè)提供的產(chǎn)品或服務的范圍，或者企業(yè)對這些產(chǎn)品或服務投入的范圍。

　　其含義是：如果種類繁多，則企業(yè)需要具有靈活性并能夠適應個別客戶的需求。因而企業(yè)的工作會變得較為復雜，并且單位成本較高。如果種類有限，則企業(yè)應對運營流程進行明確限定;這種運營流程具有標準化、常規(guī)的運營程序及較低的單位成本。

　　3.需求變動。在某些企業(yè)中，需求在一年中因季節(jié)而異(例如，如旅游業(yè)或玩具業(yè))或者在一天中因時間而異(例如，公共交通的使用量)。需求變動可能是可預測的也可能是無法預期的。

　　其含義是：當需求變動較大時，運營會產(chǎn)生產(chǎn)能利用率的問題。運營流程應盡量預測需求變動并相應調(diào)整產(chǎn)量。例如，旺季的時候旅游業(yè)聘用兼職員工。而在旅游淡季，企業(yè)的設備和員工都處于未被充分利用的狀態(tài)，因而單位成本很可能比較高。當需求穩(wěn)定時，運營流程更可能實現(xiàn)較高的產(chǎn)能利用率，并且成本會相應較低。

　　4.可見性?？梢娦允侵高\營流程為客戶所見的程度。許多服務都對客戶高度可見。運營流程的高可見性需要員工具備良好的溝通技巧和人際關系技巧。與可見性低的運營流程相比，這種運營流程需要更多的員工;因而，運營費用較高。

　　其含義是：當可見性高時，客戶的感性認識會在很大程度上影響他們對運營流程的滿意度。如果客戶需要等待，就有可能會產(chǎn)生不滿，這時員工需要具備很高的人際溝通技巧。具有可見性的運營流程的單位成本可能比較高。當可見性較低時，生產(chǎn)和銷售之間可以存在時間間隔，從而允許運營流程充分發(fā)揮作用。在可見性較低的運營流程中，聯(lián)系客戶的技巧并不重要，但是單位成本應當較低。

　　運營計劃包括以下幾個階段：確定運營目標;將業(yè)務戰(zhàn)略或營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化為運營戰(zhàn)略，這就是工作得以具體完成的方式;通過與競爭者的績效相比較來評估企業(yè)當前的運營績效;以缺口分析為基礎來制定戰(zhàn)略;執(zhí)行戰(zhàn)略，并通過對環(huán)境變化做出反應來不斷地檢查、改善和改良戰(zhàn)略。

　　(二)生產(chǎn)計劃

　　生產(chǎn)或運營能力、局限性和政策能夠極大促進或阻礙目標的實現(xiàn)。生產(chǎn)流程通常構(gòu)成了企業(yè)總資產(chǎn)中的大部分資產(chǎn)。戰(zhàn)略實施流程中的大部分都發(fā)生在生產(chǎn)現(xiàn)場。以下幾個方面的生產(chǎn)決策對戰(zhàn)略實施的成敗具有重大影響：工廠規(guī)模、工廠地點、產(chǎn)品設計、設備的選擇、工具的類型、庫存規(guī)模、庫存控制、質(zhì)量控制、成本控制、標準的使用、工作專業(yè)化、員工培訓、設備與資源利用、運輸與包裝、以及技術創(chuàng)新。

　　在研究工廠地點和生產(chǎn)設備之前所必須考慮的因素包括主要資源的可利用性、該地區(qū)的當前平均工資水平、與收發(fā)貨物相關的交通費用、主要市場的地點、該地區(qū)所在國家的政治風險以及可用的培訓過的員工。對于高技術企業(yè)而言，由于經(jīng)常需要改變主要產(chǎn)品，因此生產(chǎn)成本與生產(chǎn)靈活性同等重要。某些行業(yè)(比如生物技術和整形外科等)所依賴的生產(chǎn)體系必須具有足夠的靈活性，從而使其能夠進行頻繁的產(chǎn)品變更和新產(chǎn)品的快速引入，

　　(三)產(chǎn)能計劃

　　產(chǎn)能計劃是指確定企業(yè)所需的生產(chǎn)能力以滿足其產(chǎn)品不斷變化的需求的過程。對產(chǎn)能計劃而言，“產(chǎn)能”是指企業(yè)在指定時間內(nèi)能夠完成的最大工作量。

　　企業(yè)產(chǎn)能與客戶需求之間的差異導致效率低下，如資源未得到充分利用或者客戶需求未得到完全滿足。產(chǎn)能計劃的目標就是使這種差異最小化。對企業(yè)產(chǎn)能的需求因產(chǎn)量的變化而變化，比如增加或降低現(xiàn)有產(chǎn)品的產(chǎn)量或生產(chǎn)新產(chǎn)品。企業(yè)可以通過以下方式來提高產(chǎn)能：引進新技術、設備和材料;增加員工或機器的數(shù)量;以及增加輪班的次數(shù)或收購其它生產(chǎn)設備。

　　產(chǎn)能計劃的類型包括領先策略、滯后策略和匹配策略。

　　領先策略是指根據(jù)對需求增長的預期增加產(chǎn)能。領先策略是一種進攻性策略，其目標是將客戶從企業(yè)的競爭者手中吸引過來。這種策略的潛在劣勢在于其通常會產(chǎn)生過量存貨;過量的存貨導致成本又高昂又浪費。

　　滯后策略是指僅當企業(yè)因需求增長而滿負荷生產(chǎn)或超額生產(chǎn)后才增加產(chǎn)能。該策略是一種相對保守的策略，它能降低浪費的風險但也可能導致潛在客戶流失。

　　匹配策略是指少量地增加產(chǎn)能來應對市場需求的變化。這種策略是一種比較穩(wěn)健的策略。

　　一般來說，共有三種平衡產(chǎn)能與需求的方法：

　　1.資源訂單式生產(chǎn)：當需求不具獨立性時，企業(yè)僅購買所需材料并在需要時才開始生產(chǎn)所需的產(chǎn)品或提供所需的服務。例如，建筑企業(yè)可能會收到承建新的道路橋梁的大訂單。該建筑企業(yè)將僅在簽訂了合同之后才開始采購必需的資源。

　　2.訂單生產(chǎn)式生產(chǎn)：在采用某些運營流程的情況下，企業(yè)可能對未來需求的上漲非常有信心，從而持有為滿足未來訂單所需的一種或多種資源的存貨。例如，企業(yè)會配備適當?shù)膭趧恿驮O備，但企業(yè)會在實際收到訂單之后才開始生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務。

　　3.庫存生產(chǎn)式生產(chǎn)：許多企業(yè)在收到訂單之前或在知道需求量之前就開始生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務。這種情況在制造型企業(yè)非常常見。

　　(四)及時生產(chǎn)系統(tǒng)(JIT)

　　及時生產(chǎn)方法經(jīng)受了時間的考驗。最初的及時生產(chǎn)方法是指生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠精準地滿足客戶在時間、質(zhì)量和數(shù)量上的需求，而無論客戶是產(chǎn)品的最終用戶還是處于生產(chǎn)線上的其它流程。采用JIT時，配送到生產(chǎn)現(xiàn)場的部件和材料正如生產(chǎn)所需，企業(yè)不會為防止發(fā)生配送延遲的情況而儲備材料和部件。例如，一家汽車制造工廠收到的輪胎的數(shù)量和類型會正好滿足一天的生產(chǎn)需求，并且供應商將在非常短的時間內(nèi)將所需的輪胎配送給生產(chǎn)線上正確的進料臺。

　　1.JIT理論的關鍵要素

　　JIT理論中的關鍵要素包括：

　　(1)不斷改進。不斷改進的目標是盡快滿足需求并提供最佳的質(zhì)量而又避免造成浪費。這一要素追求簡單性。簡單的系統(tǒng)便于理解、便于管理而且不容易出錯。此外，這一要素是一個以產(chǎn)品為導向的設計，其在材料和部件的移動上花費的時間較少;

　　(2)消除浪費。“浪費”是指通常意義上的浪費，包括時間、資源以及材料的浪費。浪費共有七種類型：①生產(chǎn)過剩的浪費;②等待的浪費;⑧搬運的浪費;④加工的浪費;⑤庫存的浪費;⑥動作的浪費;⑦不良品的浪費;

　　(3)良好的工作場所整理。工作場所整潔有條理;

　　(4)縮短生產(chǎn)準備時間。增強靈活性并使小批量生產(chǎn)成為可能：

　　(5)企業(yè)中所有員工的參與。JIT是一個文化問題。要想成功應用JIT，其理念應被企業(yè)中所有員工所接受。

　　2.JIT的優(yōu)點和缺點

　　JIT的優(yōu)點：

　　(1)庫存量低。這意味著減少了倉儲空間，從而節(jié)約了租賃和保險費用;

　　(2)由于僅在需要時才取得存貨，因此降低了花費在存貨上的運營資本;

　　(3)降低了存貨變質(zhì)、陳舊或過時的可能性：

　　(4)避免因需求突然變動而導致大量產(chǎn)成品無法出售的情況出現(xiàn);

　　(5)由于JIT著重于第一次就執(zhí)行正確的工作這一理念，因而降低了檢查和返工他人所生產(chǎn)的產(chǎn)品的時間。

　　JIT的缺點：

　　(1)由于僅為不合格產(chǎn)品的返工預留了最少量的庫存，因而一旦生產(chǎn)環(huán)節(jié)出錯則彌補空間較?。?/P>

　　(2)生產(chǎn)對供應商的依賴性較強，并且如果供應商沒有按時配貨，則整個生產(chǎn)計劃都會被延誤;

　　(3)由于企業(yè)按照實際訂單生產(chǎn)所有產(chǎn)品，因此并無備用的產(chǎn)成品來滿足預期之外的訂單。然而，JIT仍是一種能夠?qū)ιa(chǎn)做出及時響應的方法。

　　JIT理念可用于服務型企業(yè)以及制造型企業(yè)。制造型企業(yè)采用丁IT旨在降低庫存;而服務型企業(yè)采用JIT旨在消除客戶排隊的現(xiàn)象?？蛻襞抨犑欠浅＠速M的，其主要原因有兩個：一是排隊需要為客戶提供等待的空間，而這個空間并不會增加價值：二是排隊降低了客戶對服務質(zhì)量的感受。

　　對服務型企業(yè)應用JIT要求企業(yè)消除任務的專業(yè)化，更為靈活地運用勞動力并能夠?qū)趧恿囊活惞ぷ鬓D(zhuǎn)移到另一類工作，以此來適應需求和工作流程的要求。

　　典型例題：

　　1、[多選題]影響企業(yè)運營的因素包括( )。

　　A容量

　　B種類

　　C需求變動

　　D運營可見性

　　【答案】ABCD

　　【解析】ABCD均是影響企業(yè)運營的因素。

　　2、[多選題]符合JIT生產(chǎn)特征的是( )。

　　A庫存減少

　　B避免了需求變動導致的庫存積壓

　　C對供應商高度依賴

　　D對預期之外的訂單不容易滿足

　　【答案】ABCD

　　【解析】ABCD均是JIT的優(yōu)點。

　　3、[單選題]下列關于及時生產(chǎn)系統(tǒng)(JIT)的表述中，正確的是( )。(2009年真題)

　　A.JIT要求企業(yè)為防止發(fā)生配送延遲的情況儲備材料和部件

　　B.JIT使企業(yè)生產(chǎn)對供應商的依賴性降低

　　C.JIT可用于服務型企業(yè)和制造型企業(yè)

　　D.JIT與企業(yè)的采購策略并不相關

　　【答案】C

　　【解析】JIT的庫存降低、僅在需要時才取得存貨，選項A錯誤。JIT使企業(yè)生產(chǎn)對供應商的依賴性較強，選項B錯誤。JIT對采購有影響，選項D錯誤。

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