我國公共營養(yǎng)師的現(xiàn)狀
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在國際上，日本等發(fā)達(dá)國家，每300人就要配備一個營養(yǎng)師，在我國13億人口僅有在冊營養(yǎng)師不足3000名，而且這些營養(yǎng)師一部分已經(jīng)退休休息，另一部分在醫(yī)院做臨床營養(yǎng)師，從事疾病的治療，從事亞健康及疾病預(yù)防等營養(yǎng)知識傳播的公共營養(yǎng)師在我國是一個空白。隨著人們生活水平的提高，人們更加關(guān)注自身的身心健康，要求全面提高生活的質(zhì)量。人們廣泛認(rèn)識到合理膳食對整體提高生命和生活質(zhì)量的重要性。
從國家公務(wù)員、成功企業(yè)家、影視明星、科學(xué)家、白領(lǐng)、家庭、企業(yè)等社會各界、各個領(lǐng)域都認(rèn)識到，調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu)，聘請營養(yǎng)顧問，提高生活質(zhì)量，增加營養(yǎng)顧問特色服務(wù)，提高行內(nèi)競爭優(yōu)勢，以呈現(xiàn)一個時尚潮流，高峰將起于2006年。
隨著人們生活水平的提高，人們?nèi)嫣岣呱詈蜕|(zhì)量的期望值普遍提高;對由于膳食不合理，營養(yǎng)失衡引發(fā)慢性病的健康問題引起高度重視，調(diào)整消費(fèi)結(jié)構(gòu)，投資營養(yǎng)、獲得高標(biāo)準(zhǔn)的生活和生命質(zhì)量已經(jīng)成為消費(fèi)潮流。聘請營養(yǎng)顧問已成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚; 公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè)，為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會認(rèn)知度。從2005年5月――10月，全國培訓(xùn)公共營養(yǎng)師約千名左右;
公共營養(yǎng)師成為國家新職業(yè)，我國職場又增添了一個高職自由職業(yè)群體公共營養(yǎng)師的職業(yè)素質(zhì)是社會各界普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。社會缺乏營養(yǎng)師，很多社會機(jī)構(gòu)紛紛參與公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)、i認(rèn)證工作。國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家職業(yè)教材、國家題庫還沒有出臺，研發(fā)工作還在進(jìn)行中，這些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)目前所搞的培訓(xùn)是否了解國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家職業(yè)教材、國家題庫的有關(guān)內(nèi)容就進(jìn)行培訓(xùn)認(rèn)證，對所培訓(xùn)的公共營養(yǎng)師的未來能負(fù)什么責(zé)任是否考慮過，對公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)質(zhì)量能否滿足社會的需求認(rèn)真研究過，我國社會雖然急需公共營養(yǎng)師，但是國家標(biāo)準(zhǔn)的公共營養(yǎng)師的培養(yǎng)是一個工程，包括以下幾個方面：
1、技能培訓(xùn)是培訓(xùn)的主要環(huán)節(jié)，占整個培訓(xùn)時間的三分之二。
2、引進(jìn)國際先進(jìn)的培訓(xùn)方法，實(shí)施量身定做式的模塊化教學(xué)。
3、加強(qiáng)素質(zhì)訓(xùn)練培養(yǎng)。
4、一個合格的公共營養(yǎng)師，從入門學(xué)習(xí)到能夠獨(dú)立工作一般要經(jīng)過2―3年的時間，在整個培養(yǎng)過程中教學(xué)方法是至關(guān)重要的因素。
?2013年公共營養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡章
更多信息請訪問：公共營養(yǎng)師頻道 公共營養(yǎng)師考試論壇
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