2012年下半年公共營(yíng)養(yǎng)師考試沖刺模擬(一)

　　判斷題

　　1、社會(huì)主義職業(yè)道德是一種新型的職業(yè)道德，因此，與社會(huì)主義道德沒(méi)有什么關(guān)聯(lián)(B)

　　2、年齡越小，蛋白質(zhì)及脂肪供能占的比例相應(yīng)減少(B)

　　3、嬰幼兒缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致佝僂病(A)

　　4、母體攝入充足的鋅可促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防先天性畸形(A)

　　5、縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)在管轄范圍內(nèi)行使食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)(A)

      單項(xiàng)選擇題

　　6.下列道德的說(shuō)法中正確的是(A)

　　A.道德滲透于生活的各個(gè)方面

　　B.道德只滲透職業(yè)活動(dòng)中

　　C.道德只是調(diào)節(jié)人與社會(huì)之間關(guān)系的行為規(guī)范

　　D.道德只是調(diào)節(jié)人與人之間關(guān)系的行為規(guī)范

　　7、中華民族具有諸多的傳統(tǒng)美德，下列最為重要的是(C)

　　A.愛(ài)崗敬業(yè) B.無(wú)私奉獻(xiàn) C.誠(chéng)實(shí)守信 D.團(tuán)結(jié)互助

　　8、學(xué)齡前兒童食用高脂食品應(yīng)(B)

　　A.自由進(jìn)食 B.限制食用量 C.多食 D.杜絕

　　9、學(xué)齡前兒童每日供給魚(yú)、禽、肉總量為100-125g其食用搭配可以(A)

　　A.每日食用一種 B.每日不必都吃

　　C.七日食譜中只能選一種 D.七日食譜中只能選兩種

　 10、學(xué)齡兒童與青少年蛋白質(zhì)提供的能量因應(yīng)占膳食總能量的(C)

　　A.10%-15% B.11%-16% C.12%-14% D.13%-17%

?2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡(jiǎn)章

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　　11、老年人由于機(jī)體老化，氮的負(fù)平衡(D)

　　A.少見(jiàn) B.偶見(jiàn) C.可能發(fā)生 D.難以避免

　　12、牛奶及其制品是給老年人提供礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素(A)的最好的食物來(lái)源

　　A.鈣 B.鋅 C.碘 D.鐵

　　13、老年男人和女人高血壓病發(fā)生率的規(guī)律是(B)

　　A.男女無(wú)差別 B.女高于男 C.男高于女 D.無(wú)規(guī)律

　　14、絕經(jīng)后的婦女雌激素下降與血脂水平的關(guān)系是(B)

　　A.無(wú)關(guān) B.使血脂異常 C.使血脂下降 D.使血脂波動(dòng)

　　15、孕早期孕婦嘔吐嚴(yán)重到完全不能進(jìn)食時(shí)，應(yīng)從靜脈補(bǔ)充葡萄糖150g以上對(duì)胎兒的主要作用是(A)

　　A.防止酮體對(duì)胎兒早期腦發(fā)育的不良影響

　　B.防止出生低體重

　　C.防骨骼發(fā)育異常

　　D.防畸形

        多項(xiàng)選擇題

　　16、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)職業(yè)道德還有一定的負(fù)面影響，下列選項(xiàng)正確的是(A C D)

　　A.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的利益機(jī)制，容易誘發(fā)利己主義

　　B.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的激烈竟?fàn)帲�容易誘發(fā)為難情緒

　　C.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的過(guò)分強(qiáng)調(diào)金錢(qián)價(jià)值，容易誘發(fā)白金主義

　　D.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的功利原則，容易使人們淡化精神價(jià)值

　　17、勤勞節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)美德，對(duì)節(jié)儉表述正確的是(A C D)

　　A.節(jié)儉是持家之本

　　B.節(jié)儉是致富的唯一途徑

　　C.節(jié)儉是安邦定國(guó)的法寶

　　D.節(jié)儉是維持人類生存的必須

　　18、嬰兒添加輔食的原則是(A B C D)

　　A.逐步適應(yīng) B.由稀到稠 C.量由少到多 D.因人而異

　　19、青少年減肥正確的辦法是(A B C)

　　A.合理控制飲食 B.少吃高能量食物

　　C.增加體力活動(dòng) D.充足的睡眠

　　20、造成老年婦女骨質(zhì)疏松的營(yíng)養(yǎng)因素有(A B C D)

　　A.高磷及高鈉飲食 B.低鈣攝入

　　C.維生素D攝入不足，日曬時(shí)間少

　　D.營(yíng)養(yǎng)不足或蛋白質(zhì)攝入過(guò)多

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