2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題及答案（8月26日）

9月份公共營(yíng)養(yǎng)師考試已定于9月28日進(jìn)行，每日的刷題訓(xùn)練成為備考的必備環(huán)節(jié)。通過(guò)精選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的結(jié)構(gòu)和題型，這不僅有助于大家提前適應(yīng)考場(chǎng)的氛圍，還能有效減輕考試時(shí)的緊張情緒和不適感?，F(xiàn)在就一起投入到刷題的行列中吧。

溫馨提示：每年都有很多考生錯(cuò)過(guò)考試重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，擔(dān)心大家錯(cuò)過(guò)考試時(shí)間、查分時(shí)間等節(jié)點(diǎn)，可移步至文章頂部填寫(xiě)“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會(huì)以短信形式提醒您。為方便備考，可通過(guò)資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類精華試題。

一、單選題1.對(duì)于胃排空的敘述，下列哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。

A.食物進(jìn)入胃后 5 分鐘即有部分排空B.混合食物由胃完全排空需 4～6 小時(shí)C.蛋白質(zhì)食物比糖和脂肪食物排空慢D.胃內(nèi)食物的量與胃排空的速率有關(guān)

【答案】C

【解析】本題考查基礎(chǔ)知識(shí)第二章醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)。脂肪食物胃排空速度比蛋白質(zhì)食物慢，故選項(xiàng) C 為錯(cuò)誤的。

2.（）可能是人體內(nèi)合成亞硝胺的重要場(chǎng)所。

A.口腔B.食道C.胃D.小腸

【答案】C

【解析】本題考查基礎(chǔ)知識(shí)第二章醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)。胃可能是人體內(nèi)合成亞硝胺的重要場(chǎng)所。所以此題的正確答案為C 選項(xiàng)。

3.人體的熱能來(lái)源于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，它們?cè)隗w內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)分別為（）

A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/gB.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/gC.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/gD.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

【答案】B

【解析】本題考查基礎(chǔ)知識(shí)第三章?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)。三種產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)熱系數(shù)分別是蛋白質(zhì)為 4kcal/g，脂肪為9kcal/g，碳水化合物為 4kcal/g。

4.維生素 A 含量豐富的食物是（）

A.雞肝B.豬肉C.玉米D.山藥

【答案】A

【解析】本題考查基礎(chǔ)知識(shí)第三章?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)。維生素 A 是脂溶性維生素，動(dòng)物肝臟是其優(yōu)質(zhì)來(lái)源，故此題的正確答案為 A 選項(xiàng)。

5.目前確定的必需脂肪酸是（）

A.亞油酸、花生四烯酸、α-亞麻酸B.亞油酸、α-亞麻酸C.亞油酸、花生四烯酸D.α-亞麻酸、花生四烯酸

【答案】B

【解析】本題考查基礎(chǔ)知識(shí)第三章?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)。必需脂肪酸是亞油酸和α-亞麻酸。

為幫助大家高效備考2024公共營(yíng)養(yǎng)師考試，環(huán)球網(wǎng)校老師給大家準(zhǔn)備了各類公共營(yíng)養(yǎng)師海量拼團(tuán)免費(fèi)資料及優(yōu)惠課程，點(diǎn)擊下方圖片即可領(lǐng)取。為防止遺漏考試相關(guān)的重要日期，如考試、查分和領(lǐng)取證書(shū)時(shí)間，請(qǐng)?jiān)谖恼马敳刻顚?xiě)“  免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，我們將會(huì)通過(guò)短信通知您關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)。

以上就是“2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題及答案（8月26日）”的內(nèi)容，更多公共營(yíng)養(yǎng)師的考試信息請(qǐng)持續(xù)關(guān)注本頻道，我們還為大家準(zhǔn)備了公共營(yíng)養(yǎng)師的模擬試題、高頻考點(diǎn)、歷年真題等各類精華備考資料，大家可點(diǎn)擊下方或文章右側(cè)按鈕即可免費(fèi)下載哦。