2022年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:水的需要量
考試來襲,小伙伴們抓緊時間備考,為此小編分享2022年公共營養(yǎng)師免費(fèi)試題(點(diǎn)擊下載)。接下來請繼續(xù)閱讀2022年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:水的需要量。想?yún)⒓涌荚嚨母魑豢?nbsp; 免費(fèi)預(yù)約短信提醒,獲取考試時間等信息。
2022年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:水的需要量
健康成年人每日需水量為2400~4000ml。一般人的日需水量隨年齡的不同而異。年齡越大,每公斤體重需水量相對減少,成年后需水量相對穩(wěn)定。
一般情況下,正常人每天水的出入量應(yīng)保持平衡。
我國目前尚無水的推薦攝入量。美國提出的推薦攝入量為:每消耗1kcal能量,需要水1.5ml。此量包括一般性的活動、出汗及溶質(zhì)負(fù)荷等的變化。
水中毒
當(dāng)人體處于缺水狀態(tài)時,內(nèi)環(huán)境中同時還缺鹽分。故補(bǔ)充水分時還要適當(dāng)配合鹽分的補(bǔ)充。若只補(bǔ)充水分而不補(bǔ)充鹽分,人體在快速攝入大量水分后,即會造成細(xì)胞外液水分過高,滲透壓降低,水分即向細(xì)胞內(nèi)滲入,導(dǎo)致細(xì)胞腫脹,嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡。這就是水中毒。
水平衡及其調(diào)節(jié)
人體每日需水量,可因年齡、膳食、氣溫、身體狀況和勞動環(huán)境、強(qiáng)度等的不同而異。人體對水分的需求和代謝,有復(fù)雜而完善的調(diào)節(jié)機(jī)制。如口渴感的刺激可增加水分的攝入以補(bǔ)償損失;排尿、出汗、呼吸、大便等又可除去多余的水分。
在垂體和腎上腺的影響下,腎臟分泌尿液有“量入為出”的生理功能,故能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)水平衡。而隨呼吸散失、由皮膚蒸發(fā)和經(jīng)汗腺分泌的水量等則與攝入量無關(guān),故無調(diào)節(jié)體內(nèi)水平衡的作用。
通常,體內(nèi)水的來源包括三個方面:①飲用水和其他飲料;②食物中的水;③蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在體內(nèi)代謝過程產(chǎn)生的水分。如葷素搭配的膳食,每供應(yīng)100kcal的熱量即可產(chǎn)生大約12g的代謝水。
人體每日水的攝入量,應(yīng)該與經(jīng)由腎臟、皮膚、肺、腸等途徑排出水分的總量保持動態(tài)平衡。
此外,水代謝與鹽代謝有密切關(guān)系。
人體內(nèi)水的含量與分布
水分約占成人體重的50%~70%。一般女子體內(nèi)的含水量多于男子;年齡愈小,體內(nèi)含水比例愈高。人體內(nèi)的水與蛋白質(zhì)、碳水化合物或脂肪相結(jié)合,形成膠體狀態(tài)。
機(jī)體總水量的55%是細(xì)胞內(nèi)液,16%是細(xì)胞間液,7.5%在血漿中,其余的分布在骨骼、軟骨及結(jié)締組織之中。人體內(nèi)各部分的體液滲透壓相同。其中,水分可經(jīng)常透過細(xì)胞膜或毛細(xì)血管壁進(jìn)行自由交換,但各部分的總量維持穩(wěn)定,保持動態(tài)平衡。
以上就是小編整理的“2022年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:水的需要量”。更多2022年公共營養(yǎng)師相關(guān)模擬試題、歷年真題和高頻考點(diǎn),請您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫免費(fèi)下載。
最新資訊
- 公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)內(nèi)容以及高頻考點(diǎn)2024-12-18
- 公共營養(yǎng)師科普:中國居民膳食指南八大基本準(zhǔn)則2024-12-06
- 公共營養(yǎng)師分享:學(xué)齡前兒童的合理膳食2024-12-05
- 公共營養(yǎng)師常見考點(diǎn):營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(八)2024-11-03
- 公共營養(yǎng)師常見考點(diǎn):營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(七)2024-11-02
- 公共營養(yǎng)師常見考點(diǎn):營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(六)2024-11-01
- 公共營養(yǎng)師常見考點(diǎn):營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(五)2024-10-29
- 公共營養(yǎng)師常見考點(diǎn):營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(四)2024-10-28
- 公共營養(yǎng)師常見考點(diǎn):營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(三)2024-10-27
- 公共營養(yǎng)師常見考點(diǎn):營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)(二)2024-10-26