2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí):黃瓜的營(yíng)養(yǎng)功效
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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí):黃瓜的營(yíng)養(yǎng)功效
黃瓜的功效之減肥:
黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房里的美容劑”,經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會(huì)引起發(fā)胖。黃瓜有降血糖的作用,對(duì)糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用?!侗静菥V目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
黃瓜的功效之抗衰老:
黃瓜含有較多維生素E,可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素c,能激發(fā)人體免疫功能,對(duì)原發(fā)性肝癌可消除病痛,且延長(zhǎng)生存期,所含纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),易使腸道內(nèi)敗物殘?jiān)判梗深A(yù)防大腸癌。
黃瓜的功效之美白消斑:
黃瓜還含有豐富的黃瓜酶,能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝,收到潤(rùn)膚護(hù)發(fā)的美容效果,常用黃瓜汁搓洗臉孔,或搗爛敷面一小時(shí)后洗凈,既舒展皺紋,又潤(rùn)膚消斑。黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房里的美容劑”,經(jīng)常食用或用來做面膜可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生。如果因日曬引起皮膚發(fā)黑、粗糙,用黃瓜粉敷臉,有良好的改善效果。
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