公共營養(yǎng)師知識分享:你以為的“養(yǎng)生”習慣,實則可能在“養(yǎng)病”!
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公共營養(yǎng)師知識分享:你以為的“養(yǎng)生”習慣,實則可能在“養(yǎng)病”!
步數(shù)過多:小心毀了關(guān)節(jié)
步數(shù)走多了不會直接引發(fā)疾病,但是如果長期每天都大幅度去走路的話,時間長了必然會引起一些軟骨、半月板的磨損。當然也要分不同的人的類型,比如說像年紀比較大的,他軟骨可能已經(jīng)出現(xiàn)一些輕度磨損了,而且還有一些輕度變形,膝內(nèi)翻畸形,就是老百姓講的“羅圈腿”,這種情況下如果每天還要走過多步數(shù),很快就會出現(xiàn)半月板的退變甚至撕裂,出現(xiàn)軟骨的磨損,骨性關(guān)節(jié)炎,所以我們的走路一定要量力而行,不要走太多的路數(shù)。
注意:如果走路時“彎腰駝背”,長此以往,不僅達不到好的鍛煉效果,反而會導致軟組織的損傷。同時,餐后應休息半小時至一小時再去運動,有冠心病者尤應注意。
經(jīng)常“趁熱吃”:可能誘發(fā)食道癌!
兩個關(guān)鍵詞,一個是長期地吃,一個是過燙的。如果長期吃過燙的食物,會引起食管黏膜的損傷,比較輕的可以引起食管炎,加重了會引起食管黏膜的糜爛、食管黏膜的潰瘍,甚至長久反復出現(xiàn)炎癥,反復修復可能就導致食管癌。它對口腔、對咽部也都會有影響,它經(jīng)過的這部分黏膜都會造成損傷。
世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)發(fā)布在《柳葉刀·腫瘤學》雜志上的一份研究報告顯示,飲用65℃以上的熱飲,會增加患食道癌的風險。不僅是熱飲,深受國人偏愛的火鍋等熾烈熱食也有同樣的危害。
五谷雜糧粉:并非人人都適合吃!
對于牙口不好或是消化功能差的人來說,將五谷雜糧打成粉食用,是不錯的選擇。
對于普通成人,將打成粉的粗雜糧長期作為主食,有可能會造成咀嚼功能下降,所以最好的方式還是整粒吃。
由于粗雜糧的淀粉含量比較高,如果打成粉食用,不利于控制餐后血糖穩(wěn)定,因此對于糖尿病人群來說,推薦整粒食用。
目前市場上有各種各樣的粉碎機、料理機或破壁機,通過打碎碾壓或者是壓榨把食物打成粉或者是把果蔬打成汁,它能把食物打得特別細,讓口感特別地細膩也更容易消化吸收,不用過濾也不用去渣。但在打碎的過程中,一些維生素C以及抗氧化的營養(yǎng)素會接觸到空氣,接觸到空氣,營養(yǎng)就會有一定的破壞。
雖然我們用破壁機非常地方便快捷,但對于一些全谷類或雜豆類,我們還是整吃比較好。包括蔬菜、水果如果能咀嚼就整著去吃,也最好不要把它打成汁去喝。
亂補維生素:可能中毒!
雖然維生素是人體必需的一種營養(yǎng)物質(zhì),不能從體內(nèi)合成,只能從外界獲取,但是補充適量即可。
一般正常人從每天的均衡飲食中就可以獲取一天所需的維生素,補充過量反而對身體有害。
1、 維生素A過量服用會導致中毒
維生素A過量服用會導致急性中毒,主要癥狀有嗜睡、頭痛、惡心、腹瀉,還有食欲不振等等。
2、維生素B2過量攝入影響腎功能
3、維生素C過量攝入有形成結(jié)石的可能
維生素C過量攝入的話,很有可能導致腹瀉、皮疹、還有胃酸過多,甚至是形成結(jié)石。
4、維生素D過量攝入導致中毒癥狀
維生素D如果攝入過量的話會出現(xiàn)惡心、腹瀉,還有多臟器點狀鈣化、骨骼疼痛等中毒癥狀。
5、維生素E過量會導致出血
維生素E大家對它的了解就是內(nèi)服外用,有美容的功效,其實適量補充可能會有功效。但是過量補充的話,有可能導致出血傾向。
注意:不要擅自吃很多種的維生素保健品,超量的話會對身體帶來危害。出現(xiàn)癥狀或拿不定主意的時候,可以去醫(yī)院進行檢查,咨詢醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)生、藥師的意見去補充。
亂吃保健品:拖健康后腿!
保健品不是藥品,沒有治療作用。“用錯了”不僅不能為健康加分,甚至會拖健康的后腿。
第一:保健品不能替代藥物
絕大多數(shù)保健品都是經(jīng)食品加工而來,它們對人體能起作用的也是食物中所含的營養(yǎng)素。而疾病的治療是非常個體化的,一定要有臨床經(jīng)驗的醫(yī)生根據(jù)患者的個體情況,綜合評估才能給出有針對性的建議。
比如,心腦血管疾病是由多種因素引起的,高血壓、血脂異常等是疾病鏈的“中游”,其“上游”則與膳食不平衡、吸煙、飲酒、睡眠不足、長期壓力大、慢性感染等原因有關(guān)。如果只是單純地服用保健品,而不從生活方式上入手,不配合藥物的治療,是不可能從根本上解決病痛的。
第二:保健品不能替代食物
均衡膳食才是獲得營養(yǎng)的最佳途徑,保健品只能作為膳食之外的營養(yǎng)補充。
第三:“軟化血管”
是市面上很多深海魚油類保健品主打的概念。但事實上,血管變硬后想再變“軟”,并非吃幾顆魚油就能解決。
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