公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)分享：你以為的“養(yǎng)生”習(xí)慣，實(shí)則可能在“養(yǎng)病”！

下面是公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)分享：你以為的“養(yǎng)生”習(xí)慣，實(shí)則可能在“養(yǎng)病”！希望能對(duì)大家有所幫助。想要參加2021年健康管理師考試的各位要多復(fù)習(xí)哦，小編為大家搜集整理了免費(fèi)試題供大家參考，點(diǎn)擊查看>>>2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》章節(jié)題匯總。  免費(fèi)預(yù)約短信提醒，屆時(shí)我們會(huì)短信提醒大家2021年高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間等相關(guān)信息。

公共營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)分享：你以為的“養(yǎng)生”習(xí)慣，實(shí)則可能在“養(yǎng)病”！

步數(shù)過多：小心毀了關(guān)節(jié)

步數(shù)走多了不會(huì)直接引發(fā)疾病，但是如果長(zhǎng)期每天都大幅度去走路的話，時(shí)間長(zhǎng)了必然會(huì)引起一些軟骨、半月板的磨損。當(dāng)然也要分不同的人的類型，比如說像年紀(jì)比較大的，他軟骨可能已經(jīng)出現(xiàn)一些輕度磨損了，而且還有一些輕度變形，膝內(nèi)翻畸形，就是老百姓講的“羅圈腿”，這種情況下如果每天還要走過多步數(shù)，很快就會(huì)出現(xiàn)半月板的退變甚至撕裂，出現(xiàn)軟骨的磨損，骨性關(guān)節(jié)炎，所以我們的走路一定要量力而行，不要走太多的路數(shù)。

注意：如果走路時(shí)“彎腰駝背”，長(zhǎng)此以往，不僅達(dá)不到好的鍛煉效果，反而會(huì)導(dǎo)致軟組織的損傷。同時(shí)，餐后應(yīng)休息半小時(shí)至一小時(shí)再去運(yùn)動(dòng)，有冠心病者尤應(yīng)注意。

經(jīng)常“趁熱吃”：可能誘發(fā)食道癌!

兩個(gè)關(guān)鍵詞，一個(gè)是長(zhǎng)期地吃，一個(gè)是過燙的。如果長(zhǎng)期吃過燙的食物，會(huì)引起食管黏膜的損傷，比較輕的可以引起食管炎，加重了會(huì)引起食管黏膜的糜爛、食管黏膜的潰瘍，甚至長(zhǎng)久反復(fù)出現(xiàn)炎癥，反復(fù)修復(fù)可能就導(dǎo)致食管癌。它對(duì)口腔、對(duì)咽部也都會(huì)有影響，它經(jīng)過的這部分黏膜都會(huì)造成損傷。

世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)發(fā)布在《柳葉刀·腫瘤學(xué)》雜志上的一份研究報(bào)告顯示，飲用65℃以上的熱飲，會(huì)增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。不僅是熱飲，深受國(guó)人偏愛的火鍋等熾烈熱食也有同樣的危害。

五谷雜糧粉：并非人人都適合吃!

對(duì)于牙口不好或是消化功能差的人來說，將五谷雜糧打成粉食用，是不錯(cuò)的選擇。

對(duì)于普通成人，將打成粉的粗雜糧長(zhǎng)期作為主食，有可能會(huì)造成咀嚼功能下降，所以最好的方式還是整粒吃。

由于粗雜糧的淀粉含量比較高，如果打成粉食用，不利于控制餐后血糖穩(wěn)定，因此對(duì)于糖尿病人群來說，推薦整粒食用。

目前市場(chǎng)上有各種各樣的粉碎機(jī)、料理機(jī)或破壁機(jī)，通過打碎碾壓或者是壓榨把食物打成粉或者是把果蔬打成汁，它能把食物打得特別細(xì)，讓口感特別地細(xì)膩也更容易消化吸收，不用過濾也不用去渣。但在打碎的過程中，一些維生素C以及抗氧化的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)接觸到空氣，接觸到空氣，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)有一定的破壞。

雖然我們用破壁機(jī)非常地方便快捷，但對(duì)于一些全谷類或雜豆類，我們還是整吃比較好。包括蔬菜、水果如果能咀嚼就整著去吃，也最好不要把它打成汁去喝。

亂補(bǔ)維生素：可能中毒!

雖然維生素是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能從體內(nèi)合成，只能從外界獲取，但是補(bǔ)充適量即可。

一般正常人從每天的均衡飲食中就可以獲取一天所需的維生素，補(bǔ)充過量反而對(duì)身體有害。

1、 維生素A過量服用會(huì)導(dǎo)致中毒

維生素A過量服用會(huì)導(dǎo)致急性中毒，主要癥狀有嗜睡、頭痛、惡心、腹瀉，還有食欲不振等等。

2、維生素B2過量攝入影響腎功能

3、維生素C過量攝入有形成結(jié)石的可能

維生素C過量攝入的話，很有可能導(dǎo)致腹瀉、皮疹、還有胃酸過多，甚至是形成結(jié)石。

4、維生素D過量攝入導(dǎo)致中毒癥狀

維生素D如果攝入過量的話會(huì)出現(xiàn)惡心、腹瀉，還有多臟器點(diǎn)狀鈣化、骨骼疼痛等中毒癥狀。

5、維生素E過量會(huì)導(dǎo)致出血

維生素E大家對(duì)它的了解就是內(nèi)服外用，有美容的功效，其實(shí)適量補(bǔ)充可能會(huì)有功效。但是過量補(bǔ)充的話，有可能導(dǎo)致出血傾向。

注意：不要擅自吃很多種的維生素保健品，超量的話會(huì)對(duì)身體帶來危害。出現(xiàn)癥狀或拿不定主意的時(shí)候，可以去醫(yī)院進(jìn)行檢查，咨詢醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)生、藥師的意見去補(bǔ)充。

亂吃保健品：拖健康后腿!

保健品不是藥品，沒有治療作用。“用錯(cuò)了”不僅不能為健康加分，甚至?xí)辖】档暮笸取?/p>

第一：保健品不能替代藥物

絕大多數(shù)保健品都是經(jīng)食品加工而來，它們對(duì)人體能起作用的也是食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素。而疾病的治療是非常個(gè)體化的，一定要有臨床經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生根據(jù)患者的個(gè)體情況，綜合評(píng)估才能給出有針對(duì)性的建議。

比如，心腦血管疾病是由多種因素引起的，高血壓、血脂異常等是疾病鏈的“中游”，其“上游”則與膳食不平衡、吸煙、飲酒、睡眠不足、長(zhǎng)期壓力大、慢性感染等原因有關(guān)。如果只是單純地服用保健品，而不從生活方式上入手，不配合藥物的治療，是不可能從根本上解決病痛的。

第二：保健品不能替代食物

均衡膳食才是獲得營(yíng)養(yǎng)的最佳途徑，保健品只能作為膳食之外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

第三：“軟化血管”

是市面上很多深海魚油類保健品主打的概念。但事實(shí)上，血管變硬后想再變“軟”，并非吃幾顆魚油就能解決。

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