2021年公共營養(yǎng)師基礎知識：食品保鮮技術

更新時間：2021-09-22 08:26:12 來源：環(huán)球網校

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食品保鮮技術

1.化學保鮮技術

(1)防腐劑(苯甲酸、鹽類、山梨酸)

(2)抗氧化劑

2.涂膜保鮮技術(果蠟、可食用膜、纖維素膜)

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2021年公共營養(yǎng)師報名時間：隨時可以報名

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營養(yǎng)師：主要從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。營養(yǎng)師是指具有營養(yǎng)學和膳食營養(yǎng)學專業(yè)知識和技能的從業(yè)人員。營養(yǎng)師能運用營養(yǎng)科學知識，獨立從事健康或疾病狀態(tài)下的個人或團體膳食管理、營養(yǎng)支持及指導工作。

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