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2021年公共營養(yǎng)師考試常見考點整理二

更新時間:2021-03-08 15:04:05 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽11收藏2

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西瓜皮的益處

西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適于各類人群食用。

1、消暑利尿

將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調(diào)料,喝湯食瓜皮。

2、夏季痤瘡

綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸后10分鐘去綠豆,將洗凈的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷卻。

飲湯,一日數(shù)次。

方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。

3、健脾消暑

新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。

4、暑熱傷肺、身熱口渴、干咳無痰或便秘

鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克,鮮荷葉60克洗凈,海蜇200克,西瓜皮500克,絲瓜250克,洗凈切塊,共入沙鍋武火煮沸后,文火煲1小時,調(diào)味后飲湯吃海蜇。每天1劑。

5、壯陽

西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。

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