2021年公共營養(yǎng)師七大營養(yǎng)素之礦物質(zhì)：鎂缺乏對機(jī)體的影響

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2021年公共營養(yǎng)師七大營養(yǎng)素之礦物質(zhì)：鎂缺乏對機(jī)體的影響

鎂缺乏對機(jī)體的影響

●鎂缺乏與鈣代謝：低鈣血癥患者常有顯著的鎂缺乏表現(xiàn)，而鎂耗竭也可導(dǎo)致血清鈣濃度顯著下降，這已由人體鎂耗竭實(shí)驗(yàn)所證實(shí)(FatemiS，RyzenE, FloresJ等，1991年)。

●鎂缺乏與神經(jīng)肌肉興奮性：神經(jīng)肌肉興奮性亢進(jìn)是鎂缺乏癥的最初表現(xiàn)。常見肌肉震顫、手足搐溺、反射亢進(jìn)、共濟(jì)失調(diào)，有時(shí)出現(xiàn)聽覺過敏和幻覺，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)澹妄、精神錯(cuò)亂、定向力失常，甚至驚厥、昏迷。而低血鈣可以引起神經(jīng)肌肉的臨床表現(xiàn)，但是無低血鈣的低鎂血癥患者也可出現(xiàn)神經(jīng)肌肉的興奮性亢進(jìn)。

●鎂缺乏與心血管疾病：有證據(jù)表明，鎂缺乏引起的鎂代謝異常與各種退行性疾患的發(fā)生有關(guān)。心血管疾病就是其中之一。有些研究表明，補(bǔ)充鎂有降血壓作用，而另外有些研究結(jié)果則沒有發(fā)現(xiàn)鎂有降壓作用。

●鎂缺乏與骨質(zhì)疏松癥：鎂對骨礦物質(zhì)的內(nèi)穩(wěn)態(tài)有重要作用，并能直接影響骨細(xì)胞功能，以及輕磷灰石晶體的形成與增大。鎂缺乏可能是絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥的一種危險(xiǎn)因素。

●鎂缺乏與糖尿病：少數(shù)研究表明鎂耗竭可以導(dǎo)致胰島素抵抗及胰島素分泌損害。

幾項(xiàng)研究表明，老年人膳食鎂的攝人量相對較低。攝人量較低的原因很多，包括食欲減退味覺與嗅覺不靈敏，腸鎂吸收隨老化而減少，尿鎂排泄隨老化而增加等。

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