2020年公共營(yíng)養(yǎng)師每日一練(四)
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1. 脂肪酸敗的早期指標(biāo)為( )。
A 過(guò)氧化值上升
B 酸價(jià)增高
C 碘價(jià)下降
D 皂化價(jià)上升
參考答案:A
2. 孕期體重增長(zhǎng)一般以( )為宜。
A 10kg
B 12kg
C 14kg
D 16kg
參考答案:B
3. ( )是一種強(qiáng)抗氧化劑。
A 維生素A
B 維生素D
C 維生素E
D 維生素K
參考答案:C
4. 碘主要存在于( )。
A 紅細(xì)胞
B 肌肉組織
C 骨骼、牙齒
D 甲狀腺
參考答案:D
5. 孕婦攝入的營(yíng)養(yǎng)素中與新生兒先天畸形有關(guān)的是( )。
A 葉酸、維生素B6、鐵
B 維生素A、碘、鈣
C 維生素C、鋅、碘
D 鋅、葉酸、維生素A
參考答案:D
6. 維生素A缺乏可出現(xiàn)以下哪項(xiàng)癥狀( )?
A 干眼病
B 口角炎
C 佝僂病
D 癡呆
參考答案:A
7. 克服早孕反應(yīng)的措施,以下哪項(xiàng)( )不正確。
A 飲食要清淡
B 選擇容易消化的富含碳水化合物食物
C 飯后盡量坐著或躺下,不要走動(dòng)
D 睡覺(jué)把頭適當(dāng)抬高一些
參考答案:C
8. 糖尿病膳食碳水化合物供給量占總能量的( ).
A 30-40%
B 40-50%
C 50-60%
D 60-70%
參考答案:C
9. 消化吸收最重要的階段在( )內(nèi)。
A 口腔
B 胃
C 小腸
D 大腸
參考答案:C
10. 食物頻率法調(diào)查表中除了食物名單外,最主要的還應(yīng)包括( )。
A 食物類別
B 食用頻率
C 食用時(shí)間
D 進(jìn)食地點(diǎn)
參考答案:B
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