公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:芹菜的營養(yǎng)價值

　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:芹菜的營養(yǎng)價值"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復(fù)習(xí)資料，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，會對大家復(fù)習(xí)有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識點。

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　　1.清熱除煩(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供芹菜的營養(yǎng)價值)

　　我國中醫(yī)建議，在夏季應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑郧鄄?，因為它具有清熱除煩的功效，很多人?jīng)常會在夏季出現(xiàn)各種心煩以及上火的癥狀。這些癥狀都會給我們?nèi)粘５纳钜约肮ぷ鲙順O大的不便，因此多吃芹菜是環(huán)境誒這些不適癥狀的有效方法。

　　芹菜除了能夠清熱除煩之外，在日常生活中多吃芹菜還能夠起到很好的平肝，利水消腫，涼血止血的功效。同時對高血壓所引起的頭痛，頭暈，暴熱煩渴等癥狀都有著很好的作用以及功效。同時很多人都不知道，其實多吃芹菜還能夠有效的治療婦女月經(jīng)不調(diào)的癥狀。

　　2.降血脂

　　芹菜有著很好的藥理和治療價值，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，芹菜具有很好的降血壓、降血脂的作用?？梢哉f芹菜全身都是寶，不僅僅根、莖具有很好的藥理功效，同時其葉和籽都可以當(dāng)藥用。因此老師建議，患有高血壓以及高血脂的患者在日常生活中應(yīng)該多吃芹菜，以此來調(diào)理血脂。

　　而且在芹菜中還含有大量的鈣磷，因此經(jīng)常食用芹菜可起到很好的鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，同時還能夠快速的增強(qiáng)骨骼，對于中老年人來說可以很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　3.甘涼清胃

　　我國中醫(yī)指出，芹菜有著很好的甘涼清胃的作用，特別是對夏季悶熱天氣所導(dǎo)致的胃口不好以及消化不良都有著很大的治療作用。很多人進(jìn)入夏季后經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振的情況，這個時候適當(dāng)?shù)亩喑郧鄄耍坏軌蛴行У奶岣呤秤?，同時芹菜中的粗纖維還能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，從而促進(jìn)消化。

　　夏天吃芹菜的好處非常多，由此可見芹菜的營養(yǎng)價值有多高，吃芹菜的好處除了甘涼清胃之外，同時還具有滌熱祛風(fēng)，利口齒、咽喉，明目和養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾等功效。

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　　4.補(bǔ)充營養(yǎng)(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供芹菜的營養(yǎng)價值)

　　經(jīng)常多吃芹菜能夠及時的吸收以及補(bǔ)充人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，以此來維持正常的生理機(jī)能，因此芹菜具有增強(qiáng)人體抵抗力的功效。芹菜不僅適合夏季食用，同時在寒冷的冬季食用同樣具有很好的益處，很多人在冬季經(jīng)常會出現(xiàn)口干舌燥、氣喘心煩等各種身體不適的癥狀，而這個時候適當(dāng)?shù)某郧鄄丝捎行У木徑膺@些不適的癥狀。

　　而且經(jīng)常吃些芹菜還具有清熱解毒、祛病強(qiáng)身的功效，我們?nèi)梭w中的毒素需要及時的排出，這樣才不會對人體造成危害，而芹菜中所含有豐富粗纖維就具有排毒的功效。芹菜的營養(yǎng)價值很高，我們在日常生活中不妨多吃。

　　5.補(bǔ)鈣、鐵

　　我們?nèi)梭w中如果缺乏鈣、鐵等兩種營養(yǎng)物質(zhì)的話，就會因此而導(dǎo)致出現(xiàn)肝火過旺、皮膚粗糙以及失眠等癥狀，這些癥狀如果長期得不到有效的調(diào)理，勢必會對人體造成嚴(yán)重的影響。因此老師建議，由以上這些癥狀的人在日常生活中應(yīng)該多吃些芹菜，以此來補(bǔ)充鈣、鐵等礦物質(zhì)。

　　以上這些芹菜的營養(yǎng)價值都是日常生活中非常普遍的，要想得到芹菜更多的營養(yǎng)，不妨將芹菜打成汁飲用，這樣人體對芹菜中的營養(yǎng)就能夠更好的吸收了。

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