公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:豆腐干的營養(yǎng)價值
【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:豆腐干的營養(yǎng)價值"的新聞,為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復習資料,希望大家認真學習,會對大家復習有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認真閱讀下文,掌握相應的知識點。
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豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供豆腐干的營養(yǎng)價值)
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