公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí):鱷梨油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

更新時(shí)間：2017-02-16 17:05:02 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　鱷梨油的保存效果良好，但是不能放在冰箱中冷藏，因?yàn)椴糠殖煞謺?huì)因而產(chǎn)生沉淀。精油在低溫的狀況下，出現(xiàn)些微混濁現(xiàn)象是很普通的，　甚至有些會(huì)有沉淀物產(chǎn)生。這兩個(gè)特點(diǎn)可被視為好現(xiàn)象，這表示植物油未經(jīng)大量重復(fù)精煉。鱷梨油在低溫的狀況下會(huì)呈凝結(jié)狀態(tài)——的確鱷梨油在0℃時(shí)會(huì)呈固態(tài)，但在室溫下會(huì)再度恢復(fù)液態(tài)。未精煉過的鱷梨油是深綠色的。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供鱷梨油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

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