2017年公共營養(yǎng)師三級維生素E復(fù)習(xí)

更新時間：2016-12-22 16:41:01 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　維生素E(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供維生素E的知識)

　?、倬S生素E的主要性質(zhì)

　　為油狀液體，橙黃色或淡黃色，溶于脂肪及脂溶劑

　　②維生素E的主要生理功能

　　(1)抗氧化(2)抗動脈粥樣硬化(3)對免疫功能的作用(4)對胚胎發(fā)育和生殖的作用(5)對神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼肌的保護(hù)作用。

　?、劬S生素E在體內(nèi)儲存的兩個庫

　　(1)快速轉(zhuǎn)化庫(2)緩慢轉(zhuǎn)化庫

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