公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:土瓜的營養(yǎng)價值

更新時間：2016-12-05 16:49:48 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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摘要　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:土瓜的營養(yǎng)價值"的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識點。

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　　土瓜Tu Gua(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供土瓜的營養(yǎng)價值)

　　敗毒抗癌，美容靚膚

　　【原文今譯】

　　土瓜味苦、甘，性寒，無毒。其主要功效是治療消渴、內(nèi)痹、婦女月經(jīng)閉止不行、赤白帶下，還能益氣行乳，治療小便頻繁、淋漓不盡，治口瘡。但土瓜不宜長期食用，否則會引發(fā)腳氣病，甚至會讓人不能行走。

　　【認識土瓜】

　　土瓜形似葡萄藤，長出卷卷的胡須，攀緣在其他物品上，所以又稱公公須，土瓜的果實像紅色的、黃色的鵝蛋。我們現(xiàn)在用到的多是土瓜的根。

　　【食用指導】

　　營養(yǎng)分析

　　土瓜根含有豐富的脂肪酸、氨基酸、胡蘿卜素、膽堿等，能敗毒抗癌、瀉熱祛淤、消腫止痛、治癰瘡腫毒，對肉瘤、宮頸癌、肝癌均有抑制作用。土瓜根研成粉可以促進皮脂分泌、殺菌、消除瘢痕，緊致肌膚，收斂毛孔，具有很高的美容靚膚功效。

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