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2017年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)鐵的知識(shí)復(fù)習(xí)

更新時(shí)間:2016-11-24 13:28:04 來(lái)源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽43收藏17

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  人體需要量少、新生兒極易缺乏的維生素(維生素產(chǎn)品,維生素資訊) K是促進(jìn)血液正常凝固及骨骼生長(zhǎng)的重要維生素。食物中的維生素K在烹調(diào)中受損程度很輕微,是從食物中較易取得的營(yíng)養(yǎng)素。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供鐵的知識(shí))

  建議日攝取量:

  成人建議攝取量為 65 ~ 80 μg。

  食物來(lái)源:

  酸奶酪、深綠蔬菜、海藻類(lèi)、植物油(植物油產(chǎn)品,植物油資訊)、魚(yú)肝油(魚(yú)肝油產(chǎn)品)等。

  需要人群:

  經(jīng)常流鼻血的人、有外傷的人需要補(bǔ)充維生素 K;

  正在服用抗生素的人應(yīng)增加維生素 K攝入量;

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  早產(chǎn)的嬰兒一定要增加維生素 K。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供鐵的知識(shí))

  缺乏癥:

  各種凝血障礙、出血癥狀、小兒慢性腸炎、腹瀉都可能與維生素 K缺乏有關(guān)。

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