2016年公共營養(yǎng)師二級維生素F的知識復(fù)習(xí)

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　　防止動脈中膽固醇的沉積;

　　在某種程度上，可防止x光線的有害影響;

　　幫助腺體發(fā)揮作用，并使鈣能被細(xì)胞所利用，從而增進健康和成長;

　　治療心臟病;

　　能轉(zhuǎn)化飽和脂肪酸，可幫助減肥。

　　缺乏癥：

　　濕疹、粉刺。

　　富含維生素f的食物：

　　植物性油(由麥芽、亞麻種子、向日葵、紅花、大豆、花生等榨取的油)、花生、葵花子、胡桃、美洲胡桃、核桃、鱷梨(avocado)。

　　營養(yǎng)補品：

　　有100-500mg的膠囊制品。

　　副作用：

　　沒有關(guān)于副作用的報導(dǎo)，攝取過量時易肥胖。

　　維生素f之?dāng)常?/p>

　　飽和脂肪、高溫、氧氣。

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　　要使維生素f充分被吸收，可在用餐時攝取維生素e;

　　假如您是攝取大量碳水化合物的人，必需攝取更多的維生素f;

　　幾乎所有的堅果類都含有豐富的不飽和脂肪酸，但是巴西胡桃(brazil nuts)和腰果除外;

　　要注意少食含大量飽和脂肪的高脂肪食物(肉食類)。

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