公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識(shí):黑魚的營養(yǎng)價(jià)值

更新時(shí)間：2016-08-23 09:50:39 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　黑魚的營養(yǎng)成分(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供黑魚的營養(yǎng)價(jià)值)

　　黑魚中蛋白質(zhì)含量較高，達(dá)到了19.5克，脂肪含量少，含鈣量比其他魚類要高，還含有多種維生素和無機(jī)鹽，以及包括瓜氨酸，絲氨酸，蛋氨酸在內(nèi)的十八種氨基酸，黑魚肉的蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，容易被人體消化吸收，是一種營養(yǎng)全面，肉味鮮美的極好保健食品。

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　　黑魚的營養(yǎng)價(jià)值(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供黑魚的營養(yǎng)價(jià)值)

　　1.黑魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，氨基酸，無機(jī)鹽，維生素以及鈣，磷，鐵，鋅，硒，鎂，鉀，鈉，鐵等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值非常高。

　　2.黑魚有祛風(fēng)治疳，利水消腫，補(bǔ)脾益氣之功效，能輔助治療肺炎，急性腎炎，咽喉炎等十余種疾病，是非常好的食補(bǔ)和滋補(bǔ)食品。尤其適合身體虛弱，低血蛋白癥，貧血，營養(yǎng)不良，脾胃氣虛人群食用。

　　3.吃黑魚能補(bǔ)充大量氨基酸，能夠幫助機(jī)體增強(qiáng)抗病能力。

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